很多人都知道豬妖是一個(gè)非常好的東西，但是主要處理不好的話肯定會(huì)非常開(kāi)心，所以對(duì)于不會(huì)做飯的人來(lái)說(shuō)主要是一個(gè)挑戰(zhàn)，但其實(shí)你只要知道一些做法就不會(huì)覺(jué)得非常難了，下面就來(lái)說(shuō)一說(shuō)關(guān)于孜然腰花的制作方法，你可以經(jīng)常自己在家里面嘗試，而且這種方法做出來(lái)的中藥會(huì)非常的美味。

制作方法：

1、青紅椒洗干凈后切成菱形塊備用，一部分的蔥姜切成末，剩下的蔥切段，姜切片，豬腰用清水泡30分鐘;

2、鍋中放入清水，大火燒開(kāi)，放入蔥段、姜片和八角，然后放入豬腰，撇干凈浮沫后調(diào)入1茶匙鹽、1湯匙生抽，改中火煮10分鐘;

3、煮好的豬腰撈出瀝干水分，切成片;

4、另起鍋，鍋中放油，爆香蔥姜末，然后放入青紅椒塊翻炒;

5、再放入豬腰片，調(diào)入1湯匙生抽和1茶匙鹽炒勻;

6、最后放入適量的孜然即可出鍋。

豬腰子具有補(bǔ)腎氣、通膀胱、消積滯、止消渴之功效。可用于治療腎虛腰痛、水腫、耳聾等癥。豬腰子味甘咸、性平，入腎經(jīng);還有補(bǔ)腎、強(qiáng)腰、益氣的作用。

食物搭配折疊

豬腰子+木耳

豬腰子有補(bǔ)腎利尿作用。木耳有益氣潤(rùn)肺、養(yǎng)血養(yǎng)容的作用。對(duì)久病體弱、腎虛腰背痛有很好的輔助治療作用。

豬腰子+竹筍

竹筍有利于水解酒、健胃消食等功效，若與豬腰子搭配食用，則其營(yíng)養(yǎng)更加的豐富，還能具有滋補(bǔ)腎臟和利尿的功效。

孜然腰花只是豬妖的一種做法，也可以將豬腰來(lái)炒別的食物，這樣也會(huì)比較的好吃，但是孜然腰花是非常家常的做法，所以你可以先學(xué)這道菜，學(xué)會(huì)之后你就知道怎么樣去處理別的菜了，那么在那之后你就可以嘗試著去做，這樣對(duì)你的廚藝提升肯定是非常有幫助的。