俗話說每逢佳節倍思親，在元宵佳節當然不能缺少湯圓咯，那你知道花生湯圓里面的花生陷是怎么做出來的嗎，大家一般比較擅長的就就是外面那層，那么里面這層陷呢？不如我們一起去看看是怎么做的吧。
元宵佳節里，湯圓是餐桌上必不可少的~~~湯圓是成都眾多小吃中的一種，出名的有“賴湯圓”、“郭湯圓”等，四川人說的“湯圓心子”就是湯圓的餡，通常用來做湯圓餡的有黑芝麻、花生、豆沙等，自己做的湯圓心子比外面買的要可口放心些，我為大家介紹花生湯圓餡的做法。
食材
花生米200克、化豬油30克(豬油的煉制方法請看如何煉制雪白的豬油豬油的煉制方法，如果沒有豬油用黃油也可以)、細砂糖適量(根據自己的口味，我放了150克)
步驟/方法
將花生放入干凈的鍋中用小火炒香，或者放入烤箱用150度烤20分鐘左右至花生酥脆，將花生晾涼后去皮待用。
將炒香去皮的花生和砂糖一起放入攪拌機攪拌干粉的容器中打成細末。
將打好的花生末和熔化的豬油(常溫也可)一起拌勻。
將拌勻的餡料放入保鮮盒中按平，冷藏成型即可。
現在是不是覺得其實也是很簡單的，只要認真的去做，還有什么事情是不行的，湯圓里面包個花生陷確實是個不錯的選擇，尤其是當你一口咬下去的感覺，你真的會愛上這個美食的。
