隨著時代的不同，吃的東西也越來越多，越來越多非常時新的食物一波一波的來襲，披薩對于沒有嘗試過的人應該都會有一種誘惑，其實披薩的主原料仍然是面粉，只是在烤的時候加入了一些菜，還有加了奶酪黃油等，那么宮爆雞丁披薩怎么做呢？相信你應該也非常想了解吧。

主料：面粉(180克)

輔料：酵母(1小勺)溫水(120克)黃油(15克)馬拉里蘇奶酪(200克)奶油奶酪(30克)雞腿肉(500克)腰果(100克)淀粉(少許)土豆(1個)食用油(少許)蛋液(1勺)

1、面粉中加入水鹽糖酵母揉成面團。

2、加入黃油揉成光滑的面團。發酵到2倍大。

3、將發酵好的面團取出用搟面杖搟成圓形，大于披薩盤。

4、將烤盤內涂抹上少量的油防止粘模。然后將面餅放入烤盤中。在面皮上用叉子扎一些小孔。放入冰箱餳發。

5、取一碗加入醋生抽糖辣醬鹽勾兌成碗汁。

6、腰果在煎鍋炒制香脆。

7、土豆切成小丁。

8、把馬蘇奶酪和奶油奶酪切成小丁備用。

9、雞腿肉加入鹽和水淀粉上漿。

10、土豆丁在煎鍋煎至八成熟。

11、鍋放入少量的油，下入雞丁煸炒。

12、煸炒至雞丁變白倒入碗汁。

13、煸炒湯汁粘稠。下入腰果和蔥段，煸炒均勻，關火涼涼備用。

14、從冰箱拿出餅匹，邊緣刷蛋液。放入熟的土豆丁和奶油奶酪。

15、放上一層涼透的宮保雞丁。

16、再放上一層馬蘇奶酪。

17、再加上一層宮保雞丁，入烤箱200度15分鐘，取出再把剩下的奶酪全部撒上，再刷一遍蛋液。再烤6-7分鐘讓披薩表面上色，馬蘇里拉奶酪融化即可。

小竅門：

不喜歡油大的同學，雞腿肉可以換成雞胸肉，腰果可換成其他堅果，烘烤時間按自己烤箱的脾氣來調整。

面食大都都有著一個共同的步驟，就是需要發面，而且這一步也決定了做出來的面食是否酥軟，也就直接決定了這道面食好不好吃了。還有就是披薩里面加入的菜，宮爆雞丁原材料都比較新鮮應該味道回事非常不錯的，想吃就趕緊嘗試一下吧。