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益智健腦特效食譜都有什么

作者:zllwin  時間:2015-07-26 22:38:10  來源: 大眾養生網

食物的種類比較多,在對一些食物選擇上,需要先對食物進行了解,這樣在吃的時候,對身體是不是有幫助,才能夠清楚知道,而且在吃一些食物的時候,對它制作進行認識,很多人對佳肴制作并不是很清楚,那益智健腦特效食譜都有什么呢,下面就詳細介紹下,使得有一些了解。

益智健腦特效食譜:

一、枸杞核桃豆漿

材料

黃豆50克,核桃25克,枸杞5克,純凈水1000毫升。

做法

1、把黃豆、核桃、枸杞沖洗干凈,一起放入豆漿機的杯體(黃豆、核桃用清水浸泡6小時以上效果更好);

2、倒入純凈水至水位線,接通電源,選擇“富纖豆漿”,按下啟動開關;

3、10幾分鐘后豆漿機鳴響,枸杞核桃豆漿即制作完畢;

4、喜甜的食用時可加入蜂蜜拌勻即可。

5、如果沒有豆漿機可以把浸泡后的黃豆、核桃和枸杞混合,加適量水用粉碎機打碎成漿狀(黃豆、核桃一定要事先浸泡6小時以上);

6、然后加純凈水一起倒入鍋里,大火煮開后轉小火煮10分鐘即可。

加純凈水一起倒入鍋里

二、益智健腦海參煲

材料

水發海參,香菇,海米,肉片,香蔥段,姜絲,上湯,魚露,胡椒粉。

做法

1、海米洗凈、海參,香菇切塊、蔥切小段。

2、分別將香菇、海米煸香(關鍵步驟)、肉片炒5成熟撈出待用。

3、姜絲煸香后倒入海參猛炒。

4、把煸香后的香菇、海米匯入炒鍋,撒入蔥段翻炒3~4分鐘后注入上湯。

5、開鍋后加鹽轉入砂鍋改慢火煲。

6、40分鐘左右再撒入蔥花、胡椒粉即可上桌

40分鐘左右再撒入蔥花胡椒粉即可上桌

三、參芪補腦湯

材料

豬腦1個,天麻,黃芪,沙參,枸杞,杜仲,當歸適量,姜酒,油,醬油,冰糖

做法

1.豬腦泡在水里,小心地把表面的血絲挑出來,用細細的流動水沖洗干凈,放入燉盅內。

2.天麻、黃芪、沙參、枸杞、杜仲、當歸等藥材分別用水洗干凈表面的灰塵,也放入燉盅內。倒入一碗礦泉水,蓋上盅蓋,放入蒸鍋中,隔水小火蒸一個半小時。

在對益智健腦特效食譜都有什么認識后,選擇這些佳肴,都是可以放心進行,它對健腦的效果非常不錯,同時也適合長期選擇,但是每種食物在吃的時候,都是不要過多進行,吃的太多,對身體是沒有太多好處的,這點要注意的。

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