魷魚是屬于海里面的食物，但是現在最流行的就是吃魷魚圈，由于現在的制作方法特別多，魷魚圈也算是一種比較有名的小吃，很多人喜歡吃炒魷魚圈，這是外面賣的不干凈，很多人想要自己做，自己炒魷魚圈的做法是什么呢?小編有以下幾種制作流程的。
魷魚有N種做法，魷魚富含鈣、磷、鐵元素，利于骨骼發育和造血，能有效治療貧血。用青紅椒和鮮貝露烹制此菜，味道鮮美，營養健康，是一道不錯的家常菜。
1.我們把需要的材料準備好，我用的是現成的魷魚圈，把買來的魷魚圈洗凈，撕去膜，放入容器中。如果你買的是魷魚，那要自己處理干凈后切成圈，在挑魷魚的時候，最好選擇身材比較勻稱的，這樣切出的魷魚圈才會大致一樣。再分別準備三個容器，依次放入打好的雞蛋液，生粉或面粉，面包粉，這樣方便我們下面的操作。
2.油炸的食物可以搭配一些青菜一起吃，這樣比較爽口，解膩，配菜可以選擇自己喜歡的蔬菜做成沙拉，在沙拉中加入2小匙紅酒醋味道會更好~酸酸的很開胃~
或者加幾滴檸檬汁也是一樣的。
3.都準備好后，開始制作，在魷魚中加入鹽，胡椒粉，料酒，略微腌一下，然后把之前我們準備好的那三個碟子拿過來，將腌漬好的魷魚圈依次裹上面粉，蛋液，面包粉。
4.依次做好所有的魷魚圈，鍋內倒入油，燒至六七成熱時下入魷魚圈，炸至金黃即可。炸魷魚圈的油一定不要太熱，那樣魷魚圈很容易糊掉。時間也不宜過久，外皮呈金黃色就可以了~這樣才會外酥里嫩非常的好吃~魷魚圈這就做好了，搭配自己喜歡的蘸醬和果汁一起吃。
魷魚的營養價值含量也算是比較高的，炒魷魚圈也算是比較美味的食物，在制作過程中，小編需要提醒的是，一定要控制好火候，配料的放入，大多需要根據自己的口味，酸辣咸等各種口味。但是畢竟是油炸的食物，所以盡量少吃點，注意飲食的多元化。
