栗子也就是我們平時(shí)吃的板栗，外面賣(mài)的都是鍋炒的，但是其實(shí)栗子用高壓高煮味道也是很好的。而且這種方法自己在家就可以做栗子吃，比外面賣(mài)的要更健康。很多人吃栗子都是在外面買(mǎi)的，很多好的生的栗子自己放在家里也沒(méi)有辦法，下面我們?cè)谖恼轮芯蛠?lái)介紹一下用高壓鍋煮栗子的一些方法。
方法1：
高壓鍋炒。將板栗每個(gè)中間用刀開(kāi)個(gè)小口，高壓鍋鍋底加些食用油，將板栗放入，滾動(dòng)均勻，蓋高壓鍋蓋，不加高壓閥，上爐灶，中火，每隔三、五分鐘，晃動(dòng)高壓鍋，如此反復(fù)，15到20分鐘，聞到香味就好了，關(guān)煤氣，過(guò)一會(huì)兒開(kāi)高壓鍋，即可。注意：
高壓鍋蓋，不加高壓閥。每隔三、五分鐘，晃動(dòng)高壓鍋。這個(gè)方法需要時(shí)間較長(zhǎng)，不過(guò)我覺(jué)得是最好吃的一種。方法2：
微波爐，將板栗每個(gè)中間用刀開(kāi)個(gè)小口，裝入保鮮袋中，扎住袋口，在袋子上扎些眼兒，用于排氣。放入微波爐，中火力，8分鐘。
注意：
在袋子上扎些眼兒。
方法3：
高壓鍋煮。將板栗每個(gè)中間用刀開(kāi)個(gè)小口，將板栗放入高壓鍋，加水（剛好浸沒(méi)毛栗子就可以了），蓋高壓鍋蓋，加高壓閥，上爐灶，中火，高壓閥嗤嗤叫3到5分鐘，轉(zhuǎn)小火，再7、8分鐘，關(guān)火，氣放完，就可以開(kāi)鍋了，這跟用高壓鍋煮稀飯差不多。
注意：
這種方法要加高壓閥。
上文介紹了幾種使用高壓鍋煮栗子的方法，這些方法都是很簡(jiǎn)單的。但是在使用高壓鍋的時(shí)候需要特別注意，因?yàn)楦邏哄伕邏汉芪ｋU(xiǎn)，所以在使用高壓鍋之前是需要檢查好高壓鍋的高壓閥和高壓鍋的閉合圈的，要防止高壓鍋會(huì)爆炸的可能性后才可以使用。
