石鍋拌飯蕨菜的主要食材就是各種蔬菜，比如說胡蘿卜，蕨菜黃瓜，當(dāng)然不能少了米飯。石鍋拌飯蕨菜是一種源于韓國的一道菜，這些年來隨著韓國文化的流行，越來越多的人也開始喜歡上了韓國料理。但是我們自己在家也是可以做出美味的石鍋拌飯蕨菜，那到底應(yīng)該怎么做呢?
1.準備好要用的蔬菜。胡蘿卜、蕨菜、黃瓜通通切絲，黃豆芽在清水中浸泡10分鐘左右，然后洗凈備用。
2.鍋中燒開水把洗凈的豆芽焯一下，其實也可以說是把黃豆芽煮熟.
3.仔細看這一步，好吃不好吃其實就在這一步了，用小碗盛兩大勺甜辣醬，然后加碳酸飲料，至于為什么，等你吃的時候就知道了，這種醬汁真的不錯。步驟閱讀4
4.在石鍋上刷一層油，盡量刷的勻一些，這樣能防止米飯粘在石堝上，同時還能做出好吃的鍋巴，把米飯鋪進鍋里用勺子壓一下，別讓大米君太蓬松了就可以了。步驟閱讀
5.把之前準備的絲們，可以很藝術(shù)的擺在米飯上邊，文藝青年拍照時候飯的形象還是很重要的。步驟閱讀
6.用筷子在米飯中間插個小洞洞，把之前調(diào)好的醬汁灑在上邊，多余的可以順著小洞洞流到下邊，米飯的口感會更好。步驟閱讀
7.煎個太陽蛋。其實建議煎蛋兩面都煎熟，因為總覺得生的那一半有些雞蛋的腥味，也不喜歡這種粘稠感，至于怎么煎蛋就不用教了吧.
8.然后基本一款美味可口產(chǎn)自你手的石鍋拌飯就這么出鍋了!
做石鍋拌飯蕨菜的的過程中注意醬一定要好好做，醬如果好吃的話，整個石鍋拌飯蕨菜基本上也就成功了。還有在做完之后還可以煎個荷包蛋放上去，既可以增加美感，又多了一個蛋，可以吃得更飽。米飯的選擇也是十分重要的，不能加太多的水。
