很多人都喜歡將玉米煮來(lái)吃，一整個(gè)煮來(lái)吃，但是卻不知道，其實(shí)玉米也是可以用來(lái)煲湯的，玉米味道甜甜的，如果用來(lái)煲湯的話，那么燙的味道也是這宗甜甜的，并且玉米還很香，這樣湯就更美味了，如果在湯里面加入筒子骨的話，那么湯將會(huì)更加的美味口渴了，比較時(shí)候小孩子們吃，下面我們就來(lái)介紹這個(gè)玉米筒子骨煲湯的做法：
用料：豬大骨頭750克，胡蘿卜半根，玉米2根，姜母5片，鹽15克，料酒半湯勺
做法：
1.準(zhǔn)備材料
2.先燒2/3鍋的溫水
3.把玉米胡蘿卜和姜母洗凈切好
4.倒入準(zhǔn)備好的料酒
5.放入玉米段
6.放入姜母片
7.再倒入大骨頭蓋上蓋子大火燒開(kāi)后轉(zhuǎn)小火燉上25分鐘
8.再倒入胡蘿卜厚片，在燉20分鐘
9.在出鍋前倒入大概15克的鹽
玉米大骨頭湯做法小貼士
1.料酒不要太多沒(méi)有也可以不要放。不影響湯的美味。
2.胡蘿卜不要切太薄了
3.要多少湯一次性加足，不要半中間加水哦，會(huì)流失營(yíng)養(yǎng)破壞湯的鮮味
4.我不喜歡在鮮味的湯汁里加味精，喜歡味精的親可以按自己的口味來(lái)添加哦。以上就是這個(gè)玉米筒子骨煲湯的做法，要注意了，在煲湯的時(shí)候也是有很多事項(xiàng)需要特別注意的，就是在挑選筒子骨的時(shí)候，不要挑選肉太多的，這樣熬制出來(lái)的湯比較油膩，會(huì)影響湯的口感，玉米一定要挑選比較嫩的，這樣湯也比較甜，而玉米也可以吃，煲湯的時(shí)候也可以根據(jù)個(gè)人愛(ài)好放入自己喜歡吃的食物。
