草莓是在春季的時候同一種老少皆宜的水果，尤其是受到很多小朋友的喜愛，草莓里面也含有很多的營養物質，適當的吃一些草莓對人體也會有很多的好處，草莓不僅僅能夠直接生吃，也可以拿來做成各種食材，比如沙拉，草莓餡餅等，今天小編就來介紹草莓餡餅的簡單的一種做法。

主料：1個水果餡餅外胚面團，2杯鮮草莓，

輔料：2茶匙菠蘿丁，2杯黃桃丁，

調料：1茶匙奶油，1/3杯砂糖，1茶匙鮮檸檬果汁

做法

1．將面團放入圓型的烤盤中，均勻粘在烤盤的底部和周圍。用叉子在底部刺些小洞，放入冰箱冷凍15分鐘。

2．將菠蘿丁、砂糖、奶油和檸檬汁放入大碗中調勻。將餡餅胚取出，中間放滿調勻的果肉餡，放入烤盤。

3．烘烤30分鐘，直至餅胚又黃又脆，果餡甜香，即可放入盤中。

4．將鮮草莓和黃桃丁整齊地擺放在烤好的圓型果料餡餅上即可。

小貼士：

1、面糊糊調的時候，記得一邊加液體一邊攪拌，隨時看面糊糊厚薄，我這次因為雞蛋牛奶液不夠，

又加了點牛奶，自己掌控好，控制液體比較容易，別液體倒多了，再加面粉。。惡性循環！哈哈

2、放了黃油的煎餅很香

3、面糊糊一次整多了，可以放冰箱隔夜，第二天繼續煎，沒問題的。

4、平底鍋不建議放油哈

草莓的營養價值

1.草莓對胃腸道和貧血均有一定的滋補調理作用；

2.草莓除可以預防壞血病外，對防治動脈硬化，冠心病也有較好的療效；

3.草莓是鞣酸含量豐富的植物，在體內可吸附和阻止致癌化學物質的吸收，具有防癌作用；