柴雞蛋和普通雞蛋營(yíng)養(yǎng)價(jià)值通常有些不太一樣。柴雞蛋和普通的雞蛋雖然都是生活當(dāng)中比較常見(jiàn)到的，但是由于雞的喂養(yǎng)方式不一樣，所以里面的營(yíng)養(yǎng)成分也可能會(huì)不同。柴雞蛋和普通的雞蛋都含有豐富的蛋白質(zhì)以及維生素唯一不同的地方是在微量元素上的含量，可能會(huì)有一定區(qū)別，而且柴雞蛋是生活當(dāng)中散養(yǎng)的雞所下的蛋，也就是生活當(dāng)中所說(shuō)的土雞蛋里面含有更多的免疫因子，因?yàn)檫@些散養(yǎng)的機(jī)會(huì)，在生活當(dāng)中經(jīng)常吃些綠色的蔬菜，或者是活蟲(chóng)子等營(yíng)養(yǎng)組成的成分，比普通的雞蛋要高。
柴雞蛋和普通的雞蛋在外表上也是有一定區(qū)別的，一般柴雞蛋的外表顏色有些發(fā)紅，而普通的雞蛋顏色是發(fā)白的，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值上也是有一定不同之處的，雖然含有的營(yíng)養(yǎng)成分都比較多，但是柴雞蛋當(dāng)中的脂肪含量以及含鐵量比普通的雞蛋要高出一些，生活當(dāng)中適量的吃一些柴雞蛋，吸收的營(yíng)養(yǎng)也更多，口感比普通的雞蛋也更加香嫩，沒(méi)有雞蛋的腥味道，正在生長(zhǎng)發(fā)育期間的兒童，或者是一些體弱多病的老年人等，可以選購(gòu)柴雞蛋吃。
