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蒜泥拌黃瓜的做法

作者:xuyan3281  時間:2015-08-09 14:46:38  來源: 大眾養生網

現在本來就是夏天的季節的,所以天氣都是非常炎熱的,很多的食物大家都是吃不下去的,所以胃口不是很好的,就算是做了再好吃的菜肴也是不想去吃的,所以不如就吃一些清涼的涼拌菜肴的,更加的會讓人去接受的,還可以達到解暑的作用的,并且制作起來的工序也不是很復雜的,不需要大汗淋漓的去做飯的,所以怎么樣去制作蒜泥拌黃瓜的這道菜肴的呢?

做法一:

原料

主料:黃瓜2只

輔料:大蒜一頭、香油、醬油、香醋、鹽適量

制作方法

1、將洗凈的黃瓜用刀拍爛,切成2厘米長的段,放鹽拌勻。

2、將大蒜剁碎成蒜泥,將黃瓜滲出的汁水濾去,然后加入蒜泥、香油、醬油、香醋拌勻即可。

做法二:

1.先將黃瓜洗凈。

2.把刀平著拍兩下,切成小塊。

3.盛到干凈盆里。

4.蒜剝皮,用刀切碎。

5.將蒜末和黃瓜放到一起。

6.放入調味醬油、鹽、醋、白糖、香油、味精拌勻。

7.盛入盤中,即可享用。

上文就是向我們介紹了蒜泥拌黃瓜的一些制作方法的,所以我們應該是有所了解的,那么在日常的生活中的時候,就不妨試試這樣的制作方法的,并且蒜泥還是具有殺菌的作用的,甚至是還有抗癌細胞的作用的。

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