在夏天里面最受歡迎的應(yīng)該就是涼拌的菜肴的，而且現(xiàn)在正是吃黃瓜的時(shí)節(jié)的，并且黃瓜的做法也是各種各樣的，但是受到歡迎的還是涼拌黃瓜的，只是涼拌的黃瓜味道卻不是很好的，沒(méi)有什么味道的，不過(guò)在涼拌的黃瓜上面加上一些芝麻醬，就變得味道是完全不一樣的，是非常好吃的，那么到底應(yīng)該要怎么樣去止住了芝麻醬拌黃瓜的呢？
詳細(xì)步驟
1、麻醬拌黃瓜食材。
2、黃瓜用刀背壓扁。麻醬拌黃瓜
麻醬拌黃瓜
3、按照自己的方法把黃瓜在切成小段。
4、把蒜拍扁切成蒜末。
5、黃瓜和蒜末放在一起。
6、取一只碗，放入麻醬，在倒入所需的醋和生抽。
7、加入一勺左右的水和鹽攪拌至稠了。
8、在加入另外一勺水?dāng)嚢柚脸芍嗉纯伞?/p>
9、黃瓜里加入味精和香油少許攪拌均勻。
10、裝盤(pán)。
11、淋上麻醬料汁.
做法二：≮配料≯
紫皮大蒜60克，青嫩黃瓜260克，芝麻醬16克，精鹽、味精、香醋、麻油皆適量。
≮制法≯
1、把紫皮大蒜掰開(kāi)，除掉外皮，洗凈后放在溫開(kāi)水中浸泡10分鐘，剁成大蒜泥；
2、黃瓜用溫開(kāi)水浸泡片刻，洗凈外表皮，用沸水燙后去掉兩端，連皮剖開(kāi)，切成片；
3、加適量精鹽抓漬片刻，濾掉汁液，放在大碗中，添加芝麻醬、味精、香醋、麻油等調(diào)料，加入大蒜泥、攪拌均勻即可。上文向我們介紹了芝麻醬拌黃瓜的做法是有哪些的，所以在日常的生活中就可以試試上面的一些做法的，給自己的味覺(jué)帶來(lái)一些不同的享受的，并且芝麻醬拌黃瓜還可以降血壓的，減肥的功效的。
