藕片對于很對女生來說，再重要不過。我們會經常炒著、涼拌甚至燉湯喝，營養價值豐富，而且口味也是清淡可口，百吃不膩，是我們很多人喜歡的一道菜。上床蘿卜下床姜，很多人也都有吃生姜的習慣，無論做菜肴還是泡水很多人都離不開生姜。今天我們給大家來說說鮮藕姜汁粥怎么回事?

藕，又稱蓮藕，蓮的根莖。藕微甜而脆，可生食也可做菜，而且藥用價值相當高，它的根根葉葉，花須果實，都可滋補入藥。用藕制成粉，能消食止瀉，開胃清熱，滋補養性，預防內出血，是婦孺童嫗、體弱多病者上好的流質食品和滋補佳珍，在清咸豐年間，就被欽定為御膳貢品了。

生姜性熱，味辛。歸脾、胃、心、肺經。功效：溫中，回陽，溫肺化飲。姜之干者，干燥后發散力減弱，而溫里之共增強，故偏治里寒，其性能走能守，溫肺散寒而化痰飲。每常用于治寒飲伏肺之咳嗽氣喘、形寒背冷、痰多清稀。干姜首入脾胃，以其辛熱能逐脾胃寒邪，助脾胃之陽氣。常用治脾胃寒癥，癥見脘腹疼痛、嘔吐泄瀉等。但凡脾胃寒癥，無論是外寒內侵還是陽氣不足均可適用。生姜可以泡湯喝。無事之時，可以洗凈幾塊生姜，切成薄片，放入鍋里，文火燜湯，既祛寒，有滋養身體的功效。

需要的食材就是：鮮藕(去節)500克，生姜汁10克，粳米100克。然后鮮藕去皮，洗凈切碎，加粳米、1000毫升清水，以弱火慢煮粥，熟時加入姜汁即成。

鮮藕搭配生姜居然可以治療嘔吐，這么強大的作用我們也真是第一次聽說。不過這二者食材的對人體的健康還是有益的。上面給大家說的做法，對于許多想嘗試做鮮藕姜汁粥的人士來說不失為一個好的方法。既美味，又是一道食療粥，這道美味的食療粥你學會了嗎?