澳洲龍蝦營養(yǎng)豐富，而且肉質(zhì)感非常的鮮美，吃起來的時(shí)候你會覺得它的肉很鮮嫩，我們都知道蝦可以幫助我們補(bǔ)充身體所需要的一些鈣以及微量元素等等，它對于孕婦老年人以及小孩都是有非常好的，所以對于它的烹飪方法我們就非常的關(guān)心，下面我們一起來學(xué)習(xí)一下它的做法吧。
澳洲龍蝦頭做法：1、龍蝦在海鮮店讓員店切件處理好。
2、燒熱鍋倒入比平常炒菜多一倍的橄欖油，放入蒜姜。
3、中火爆出香味加入蔥白繼續(xù)爆香，然后盛起備用。
4、將龍蝦放入大火爆炒。
5、炒片刻后加入少許胡椒粉以及料酒，蓋上鍋蓋略燜片刻再打開鍋蓋。
6、將盛起的姜蒜蔥白重新倒入翻炒片刻。
7、再將香菜以及蔥葉一起放入。
8、只需炒片刻即可熄火上碟。
?準(zhǔn)備調(diào)料：調(diào)料很簡單，把橄欖油倒入一個(gè)小碗里，量多少自己掌握，反正就是用來蘸著吃的，應(yīng)該不需要太大的量。然后把檸檬切開，擠檸檬汁滴入橄欖油，然后放一點(diǎn)點(diǎn)鹽，咸淡看個(gè)人口味決定了。最后再把白胡椒磨一些放入橄欖油里，然后攪拌均勻就可以吃了。上述的檸檬，白胡椒的味道都看個(gè)人喜好而定。
澳洲龍蝦的吃法還是有很多種的，還可以試試清蒸或者紅燒，效果一樣的好吃，澳洲龍蝦雖然好吃但是也不要吃太多了，另外就是在吃龍蝦的時(shí)候不要與一些相克的水果一起吃，避免引起中毒或者過敏，其次就是容易過敏體質(zhì)的朋友們最好要先少食一點(diǎn)然后等觀察半小時(shí)后，避免發(fā)生過敏意外。
