雞米花是小朋友們的最愛，如果到了快餐店一定會來一份，可是對于小朋友來說炸制食品不易多吃。那么今天就來教大家一道雞米花的新做法叫做微波雞米花，很簡單的，相信您如果學會了以后一定不會再去外面買那些油炸的雞米花了。因為我教您的這種方法不僅制作簡單而且味道一點也不必外面油炸的差哦。
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一1、將雞脯肉洗干凈，去筋去掉，，然后上面摸鹽，，用刀背拍幾下。
2、將拍好的雞肉切丁，加入酸奶，腌制5分鐘。
3、5分鐘后放入五香粉，白胡椒，鹽，料酒，蛋清，腌制30分鐘。
4、雞蛋內加入牛奶，攪拌均勻。
5、將腌制好的雞塊依次裹面粉，蛋液，面包糠。
6、放入微波爐內打2分鐘。
二1、把雞脯肉切丁，用醬油和色拉油拌好，放十分鐘把五香粉，辣椒粉，面包糠（就是面包屑）拌在一起，待用。
2、準備好盤子，盤子上放上一排筷子（這樣做使雞丁受熱均勻），然后就可以把雞丁一個一個裹上拌好的面包粉放在筷子上。
3、放入微波爐高火兩分鐘。
三1、雞胸肉切成小塊后，放在碗里，倒入生抽和油腌漬10分鐘。
2、把鹽、胡椒粉、五香粉和辣椒粉與面包糠混合均勻。
3、再把腌好的雞塊放在碗里，均勻地裹上調味后的面包糠。在盤子里放上幾只筷子，然后把雞塊輕輕擱在筷子上面，放進微波爐用高火烤2分半鐘。這樣做是為了使雞塊離開烹調時滴落的汁液，使口感脆一點。上面的三種做法都是微波雞米花的做法，這么簡單的做法相信心靈手巧的您一定學會了。油炸食品里面含有大量的對身體有害的物質，平時不易多吃甚至不吃的，然而通過學習我給您介紹的方法后以后您想吃了就可以做，最多也就十來分鐘的事。
