??豆沙薄冰的制作。應該是怎么樣的。或許你在生活當中不太注重,但是如果愛吃這一些食物的朋友們。都希望自己能夠制作,因為不管是什么時候。自己能夠動手制作完成。那么無論在什么時候想吃。就可以吃得到。豈不是一件很開心的事了,所以下面就為大家介紹。豆沙包餅的做法。
材料(約10個點心)
蛋3個,糖約10大匙(我覺得這個分量做出來太甜了,可以減點),牛奶5大匙,蜂蜜2小匙,面粉約16大匙(180克),泡打粉1小匙,紅豆沙400克
做法
1全部蛋放到大碗里打至粗泡后分3次加糖,打至發白且完全打發(就是全蛋打發),打發后加入牛奶和蜂蜜,一次加一點
2面粉、泡打粉混合過篩后分次篩到蛋糊中,快速拌勻(我也不知道這快速是要多快,反正我也拌了挺久的……),蓋保險紙靜置半小時
3平底不沾鍋燒熱,倒入大概3大匙的面糊,中小火煎到表面很多氣泡或者看到邊邊有點翹起來,鏟子可以順利鏟起餅邊就好,把餅翻過來略煎一下就可以了(這個過程是需要點耐性的,每個餅我大概煎了7、8分鐘,而我的鍋每次又只能煎一個,等待總是難熬的……)
4煎好的餅皮應該一面是咖啡色,一面是米黃色的。餅皮放涼后取兩個大小相當的,在米黃色那面抹上紅豆沙,對齊蓋好就是叮當最愛吃的豆沙包啦~
蛋3個,糖約10大匙(我覺得這個分量做出來太甜了,可以減點),牛奶5大匙,蜂蜜2小匙,面粉約16大匙(180克),泡打粉1小匙,紅豆沙400克。
以上就是豆沙包餅的制作方法介紹,你都學會了嗎,其實當我們更多地去了解這些食物制作之后,你會發現很多的樂趣,而且如果自己能夠動手制作完成,這些食物的話,也會讓我們吃得更加開心和盡興。