???豆沙燒餅的制作可能在生活當中，很少有人去注重和了解，因為現在對于這些食物，大多數人都會認為制作起來麻煩，而且也沒有這個精力，但事實上這些認識是片面的，因為很多美味的食物，自己同樣可以動手完成，下面就是豆沙燒餅的做法方法介紹。
豆沙酥燒餅原料配方富強粉1000克凍豬油410克豆沙餡850克清水260克芝麻50克雞蛋1個制作方法
1.皮面
將富強粉600克過羅，放在案上開窩，加入凍豬油190克、清水260克，油水混合后，摻入富強粉，擦勻擦透摔至光滑，稍餳待用。
2.心面
將富強粉400克過羅，放案上開窩，加入凍豬油220克，摻富強粉擦勻擦透，放一旁稍餳待用。
3.將酥皮面放在案板上摁成中間稍厚的圓片，放入酥心面，雙手托起將皮面、心面包勻包嚴，置案上輕輕摁扁，用酥槌或搟面杖搟成長方形薄片，將兩端無酥處用刀切下放在片上，再搟薄卷成圓卷，于合縫處輕輕摁扁揪劑，包豆沙餡成圓餅形(個頭大小隨意)。
4.將圓餅刷上蛋液，粘上芝麻，放入烤盤，入烤爐用180～200℃的爐溫烤約20分鐘，餅身硬芝麻變黃即成。產品特點有芝麻及豆沙香味，適宜于早點，飯點用，經濟實惠。以上就是豆沙燒餅的制作方法介紹，通過這些方法的了解，相信大家在生活當中，應該知道如何制作這些美味的食物了吧！自己就能夠動手制作的食物，當然食用起來也會更加的令人放心，因為不存在什么衛生隱患問題。
