最近《舌尖上的中國》十分火熱，它展現了中國各地十分具有當地特色的食物，使人們對中國各種食物產生了很大的興趣。粽子，包子，混沌，水餃，湯圓等等都是中國獨有的特色食物。包子因其的餡料多種，而格外受人們的歡迎。有一種很特別的包子味道十分吸引人，下面就讓我來介紹一下南瓜素餡包子的家常做法做法。

南瓜包子主料：

面粉、南瓜輔料：香油、鹽、發酵粉、小蘇打做法：面粉中加入發酵粉和適量的小蘇打拌均，用溫水和成面團，醒好面待用。

南瓜去皮擦成小細絲后加入適量的鹽沙一下，然后加入香油，攪拌均勻。

把面團揪成小劑子，搟成面皮，然后包成大餃子狀。上鍋水開后再蒸20分鐘就可以出鍋了!

營養價值

1、解毒

內含有維生素和果膠，果膠有很好的吸附性，能粘結和消除體內細菌毒素和其他有害物質，如重金屬中的鉛、汞和放射性元素，能起到解毒作用;

2、保護胃粘膜、幫助消化

南瓜所含果膠還可以保護胃膠道粘膜，免受粗糙食品刺激，促進潰瘍愈合，適宜于胃病患者。南瓜所含成分能促進膽汁分泌，加強胃腸蠕動，幫助食物消化;

3、防治糖尿病、降低血糖

南瓜含有豐富的鈷，鈷能活躍人體的新陳代謝，促進造血功能，并參與人體內維生素B12的合成，是人體胰島細胞所必需的微量元素，對防治糖尿病、降低血糖有特殊的療效;

4、消除致癌物質

南瓜能消除致癌物質亞硝胺的突變作用，有防癌功效，并能幫助肝、腎功能的恢復，增強肝、腎細胞的再生能力;

5、促進生長發育

南瓜中含有豐富的鋅，參與人體內核酸、蛋白質的合成，是腎上腺皮質激素的固有成分，為人體生長發育的重要物質。

適用人群

一般人群均可食用

1、尤其適宜肥胖者、糖尿病患者和中老年人食用;