抹茶奶茶自我們中國(guó)是很出名的一種奶茶，這樣的奶茶同樣在日本也比較出名，很多日本的美眉們都喜歡吃這個(gè)日式抹茶奶茶，抹茶是綠茶粉，在市場(chǎng)上的價(jià)格也是很貴的，用抹茶來做這個(gè)奶茶的話，味道深受人們的喜愛，而吃抹茶奶茶的時(shí)候大多數(shù)都是在奶茶店購(gòu)買，其實(shí)這個(gè)抹茶奶茶也是可以自己做的，下面我們來看看這個(gè)日式的抹茶奶茶的做法。

一抹茶奶凍：

本品色澤粉綠，有較濃的奶油得茶味，含較豐富的脂肪和蛋白質(zhì)。

用料：

抹茶4克，瓊脂粉4克，牛奶150毫升，鮮奶油60克，白砂糖60克。

制法：

1、將抹茶放入碗中，加入少許熱水，用茶筅將抹茶刷開。

2、瓊脂放入碗中加30毫升水混合，進(jìn)微波爐加熱30秒。

3、牛奶和糖放入碗中，進(jìn)微波爐加熱2分鐘。

4、將上述三者混合，冷卻至糊狀，加入鮮奶油并攪拌起泡，倒入方形盤中，進(jìn)冰箱冷卻，待凝固后切成長(zhǎng)方塊，置盤食用。

材料

無糖冰奶茶400㏄，果糖15㏄，抹茶粉2公克，蜂蜜15公克，熱水100㏄，冰塊適量

做法

1.將無糖冰奶茶和果糖先混合調(diào)勻備用。

2.抹茶粉放入雪克杯中，加入熱水拌溶后，再將冰塊裝入雪克杯內(nèi)至1/2的高度，倒入作法1的有糖冰綠奶茶和蜂蜜，蓋上杯蓋后，上下?lián)u勻至雪克杯杯身產(chǎn)生霧氣。

3.打開上杯蓋，將飲料倒入杯中，再打開過濾蓋，倒入適量的冰塊于杯中即可

日式抹茶：

先將碗或玻璃杯洗凈，再將一平匙抹茶倒入，沖進(jìn)150毫升左右溫水(60度即可)，用抹茶刷將抹茶搗開后(如圖示)，即可品味一下原味的日本抹茶道。(圖1)

代替亦可)，用茶筅將抹茶刷開后，倒入玻璃杯中，加入冰塊，即成一杯天然翠綠色、茗香加果香、帶著日本風(fēng)味的“抹茶冰果”!

你還可以根據(jù)自己的喜好調(diào)制抹茶咖啡、抹茶豆?jié){、抹茶芝麻糊----DIY制作美食篇：

一抹茶奶凍：本品色澤粉綠，有較濃的奶油得茶味，含較豐富的脂肪和蛋白質(zhì)。

用料：抹茶4克，瓊脂粉4克，牛奶150毫升，鮮奶油60克，白砂糖60克。制法：

1、將抹茶放入碗中，加入少許熱水，用茶筅將抹茶刷開。

2、瓊脂放入碗中加30毫升水混合，進(jìn)微波爐加熱30秒。

3、牛奶和糖放入碗中，進(jìn)微波爐加熱2分鐘。