有沒(méi)有想過(guò)，你自己也可以做出美味的食物?有沒(méi)有想過(guò)你也會(huì)收獲別人對(duì)你的贊美?有沒(méi)有想過(guò)你有做美食得天賦?有些朋友對(duì)于抹茶芋圓的做法很有興趣。那你是否也有疑問(wèn)對(duì)于抹茶芋圓的做法大全?接下來(lái)，就讓小編來(lái)為你們介紹介紹抹茶芋圓的做法，相信你們看了今天的介紹之后一定有所收獲。

抹茶芋圓作為一種有好吃而且有營(yíng)養(yǎng)的餐點(diǎn)，深受女性的歡迎，那么應(yīng)該怎么做抹茶芋圓呢，下面為大家介紹兩種方法。

方法一需要用料小芋頭、白糖、抹茶、南瓜、木薯粉、綠豆。

1.把盤(pán)子里多余的水倒掉把南瓜放入碗里，加15g糖粉，用勺子壓碎。可以用糖粉也可以用細(xì)砂糖。

2.分次加入150g木薯粉，拌勻。

3.切好之后的斷面粘少許木薯粉，防止粘黏取個(gè)干凈的盤(pán)子撒少許木薯粉，把切好的芋圓擺在盤(pán)子上，冷凍五至十分鐘之后，再取出來(lái)裝在袋子里冷凍收藏.冷凍一下。

4.綠豆提前泡幾個(gè)小時(shí)，用料理機(jī)把綠豆打成綠豆泥，綠豆泥分次加入130g木薯粉

5.蒸熟芋頭，搗成泥，加入木薯淀粉，揉成團(tuán)，木薯生粉部分倒入大鍋，把團(tuán)子捏成方的。做芋圓等一定要用木薯淀粉做得才Q，而且一定要用滾水燙熟，成品才會(huì)像珍珠一樣有咬勁;芋頭含水量少，燙淀粉就多用點(diǎn)水;含水量多，就少用點(diǎn)水;

6.有可采用用茶葉粉碎，然后沖劑服用，不浪費(fèi)茶葉，做抹茶，最后將抹茶粉放到煮熟的芋圓里就可以了。

方法二需要用料小芋頭、木薯粉、紅豆、白糖、抹茶、椰子粉。抹茶芋圓的做法為：

1、紅豆放在高壓鍋中煮熟。

2、芋頭煮熟后趁熱加少許白糖和抹茶粉，壓成泥。

3、芋頭泥和木薯粉的比例是2

1。

4、揉成團(tuán)后壓扁，切成大小一致的丁。

5、紅豆湯中加少許白糖和椰子粉。