草莓，一到了夏季的時候很多人都愛吃，老人小孩也喜歡，因為草莓比較柔軟，老人小孩咬得動，并且很多人都不知道，這個草莓有很多功效的，對人體有很多好處，里面的營養成分含量也是很多的，還帶有維生素C，這樣的成分可以補充人們所需要的東西，而很多人在吃沙拉的時候還經常會用到這個草莓，下面我們來看看這個草莓沙拉的做法。
沙拉是來自國外的一種調味品，可以說做好的沙拉就是像我們平時吃的涼菜一樣，遠離是相同的，只不過味道相差很多罷了。沙拉乃是用不同的熟料或者是可以食用的生料直接加工而成的，在加入適當的調味品或者是上面澆上一些冷少司或者是調味汁攪拌而成。不論是水果還是蔬菜，都可以用來做沙拉，而且不僅僅色澤鮮艷，還有解膩開胃的功效。所以說沙拉也是一種不錯的調味品。
草莓富含氨基酸、果糖、蔗糖、葡萄糖、檸檬酸、草莓酸、果膠、胡蘿卜素、維生素B1、B2、煙酸及礦物質鈣、鎂、磷、鐵等，這些營養素對生長發育有很好的促進作用，對老人、兒童大有裨益。國外學者研究發現，草莓中的有效成分，可抑制癌腫的生長。每百克草莓含維生素C50-100毫克，比草莓、葡萄高10倍以上。科學研究業已證實，維生素C能消除細胞間的松馳與緊張狀態，使腦細胞結構堅固，皮膚細膩有彈性。
準備材料，草莓、葡萄干、草莓、橙子、(檸檬裝飾用)、酸奶
草莓不要去蒂，用淡鹽水浸泡5分鐘。然后摘去葉子反復沖洗干凈
草莓切小塊用淡鹽水浸泡，防止表面氧化變色。橙子剝皮待用
橙子切削塊，與草莓、草莓、葡萄干混合
倒上酸奶拌勻即可
簡單美味的草莓酸奶沙拉就做好了
對腦和智力發育有重要影響。飯后吃一些草莓，可分解食物脂肪，有利消化。
注意事項：浸泡清洗草莓時，不要摘去草莓的葉頭，否則可能造成農藥藉著水流，進入草莓內心，如此反而受更多污染。
水果沙拉(C)
材料草莓五個個，鴨梨1個，桔子8瓣，荔枝2個，菠蘿8塊，櫻桃2個;
配料白糖1湯匙，白蘭地酒1湯匙，碎杏仁、芹菜末、鮮奶油各1茶匙。
制作1、將草莓、鴨梨洗凈削皮、挖核，切成厚片;桔子一切2半;荔枝切小塊;菠蘿切厚片。2、將以上原料與芹菜一起放在瓷盤內，加白糖、白蘭地酒拌勻，撒上碎杏仁，擠上奶油花，點綴櫻桃即可。
草莓沙拉按照以上的幾種方法就已經做好了，而在制作草莓沙拉的過程中要記得過程中所用到的材料，這樣自己做的時候才不會搞錯，如果放材料的話，那么草莓沙拉就不會這樣好吃了，草莓沙拉主要是突出草莓的味道，所以在制作的過程中可以多放點草莓，這樣更加的好吃一點。
