說到海帶是很多人不陌生的，這樣的食物受到很多人喜愛，常吃對身體沒有任何影響，不過在吃海帶的時候，需要對它制作進行了解，常見制作方法就是涼拌，這樣制作方法比較簡單，同時對海帶營養元素也有很好保留，對涼拌海帶結怎么做呢，下面就詳細介紹下，使得有一些了解。
涼拌海帶結怎么做：
用料：海帶絲、蒜、姜、紅米椒2個、生抽、醋、糖
做法：
海帶切成絲或者去市場直接買切好的海帶絲。鍋中放水，待水開后，下海帶焯3分鐘，撈出放入涼水中。涼拌海帶絲的做法步驟1
蒜拍散切末、姜切末、米椒切末，放入小碗中，加入生抽、醋、白糖和一點點鹽，拌勻涼拌海帶絲的做法步驟2
海帶撈出裝盤，將調料倒入，用筷子拌勻即可。封上保鮮膜，放冰箱冷藏一會，味道更佳哦。涼拌海帶絲的做法步驟3
小貼士
這道菜口感微酸，入口清爽，很開胃，因此許多人喜歡吃;海帶富含碘，對人體有益;尤其在夏天流汗較多，可以補充體力。做時一定要把握好糖和鹽的量，加少許糖有提味的作用，也可以中和醋的寡酸味，讓口感更柔和好吃;
海帶中含有沙土，因此在清洗時也要細心，對于腐爛的地方一定去除。厚的部分用來燉海帶湯或下火鍋，稍薄的部分涼拌容易入味。
在對涼拌海帶結怎么做認識后，制作涼拌海帶結的時候，都是可以根據以上方式進行，不過要注意，對涼拌海帶結制作數量上，不要過多進行，制作太多的話，吃不完海帶是很容易壞掉的，而且放置時間長，海帶的營養元素也是會流失的。
