相信每一個吃過松軟椒鹽千層餅的朋友肯定都會愛上這道面食吧，松軟椒鹽千層餅不但外表很好看而且吃起來味道也很豐富，松軟椒鹽千層餅里面含有豐富的營養，所以吃松軟椒鹽千層餅是可以為我們補充足夠的營養，松軟椒鹽千層餅做法很簡單，下文我們給大家介紹一下松軟椒鹽千層餅的做

法吧。

原料：(兩個大餅)

面團：面粉680克、牛奶230克、水230克、白糖一小勺、酵母2小勺、面包改良劑一點點

油酥：面粉兩大勺、花椒面一小勺、鹽適量、花生油適量

松軟椒鹽千層餅的做法

1、面包桶里先后放入牛奶、水、白糖、面粉，把酵母和面包改良劑——這就是我的秘密武器哈，灑在面粉表面上，開啟揉面、發酵程序，等發酵完成。如果沒有面包機，就用少許的溫水把酵母溶解，然后倒入牛奶、放入面粉、白糖和面包改良劑，揉成光滑的面團，放在溫暖處發酵至原來的兩倍。

2、在等待面團發酵的時候，制作餡料

在碗中放入適量的面粉、花椒面和鹽;把花生油倒入炒鍋內加熱后倒入碗中，攪拌均勻，成為油酥餡，放置一邊晾涼待用。

3、面團在面包機里發酵好之后，開動揉面程序，揉個2分鐘左右，把面團里的空氣揉出即可，然后把面團取出，分割成大小適合的2份，蓋上濕布、靜置5分鐘(啟動揉面程序之后，和老公出去爬了趟華山，回家的時候，就已經發酵成這個樣子了!)。

4、取一份面團，搟成長方形的面片，上面均勻的抹上一層油酥。

5、把面片從一頭卷起，卷好后，兩段封口，在面卷的1/3處分別向里折。

6、然后搟成厚餅，放入蒸屜內，蓋上一層濕布，靜置10分鐘。