大家一定都聽說過茄子，在北方一代很多人都吃過茄子，茄子香濃美味好吃酥軟，原本硬硬的茄子，出鍋以后就變得非常的柔軟老少皆宜，而且茄子還可以包餃子，還可以包包子，出鍋前放這么幾個青椒好吃美味爽口鮮辣，來一起了解一下茄子燉粉條的做法是怎樣的呢!
做法
1.茄子洗凈，切片備用。
2.粉條洗凈泡軟備用。
3.鍋內不放油，燒熱鍋，倒入茄子，煸炒至軟。
4.將茄子炒軟。
5.將炒軟的茄子推至一邊，放一塊葷油融化后倒入姜片和青椒。
6.將茄子和青椒翻炒均勻后倒入粉條，并加入半碗水。
7.中火慢燉，將水收干，加鹽，五香粉。
8.撒少量的小蔥就可以出鍋了。
以上的文章我們了解到了茄子燉粉條的做法，首先呢，我們可以加入切好的姜，然后再加入茄子粉條這樣出鍋的時候時間快，那么一小會兒一會兒的工夫一盤香濃美味的茄子燉粉條就出鍋了。
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