想必大家對(duì)于黃酒一定并不陌生，黃酒也屬于酒精飲料之一，在中國的古代每年到了端午節(jié)的時(shí)候，家家戶戶就會(huì)喝黃酒,黃酒又稱作為甜米酒，喝起來非常的甜爽，而且那香濃純正，不會(huì)有太大的味道，所以說在生活當(dāng)中很受歡迎，那么花雕酒是不是黃酒用什么來區(qū)分呢!

1黃酒是中國古老的酒精飲料之一，是中國的特色酒品，黃酒是以糧食為原料，通過特定的加工工過程，受到酒藥、曲(麥曲、紅曲)和漿水(浸米水)等不同種類的霉菌，酵母和細(xì)菌的共同作用而釀成的一種低度壓榨酒。

2黃酒酒液中主要有糖分、糊精、醇類、甘油、有機(jī)酸、氨基酸、脂類、維生素等成分，是一種營養(yǎng)價(jià)值很高的飲料。含糖量分類分為干型、半干型、半甜型、甜型、濃甜型五種主要品種1、元紅干型酒精體積14%~16%制造流程：瀝去漿水、蒸飯、攤涼、加水和漿水、麥曲、酒母、糖化發(fā)酵60天、榨酒、澄清、過濾、裝壇、貯存。

3口味特點(diǎn)：呈橙黃色，芳香獨(dú)特，口味甘爽微苦。2、加飯半干型酒精體積為16%~18%制造特點(diǎn)：總的加飯量比元紅多10%即醪液濃度較高，故名加飯。口味特點(diǎn)：呈深黃帶紅色，芳香突出，口味醇厚，略帶鮮甜。

呈深黃色，香甜醇厚，質(zhì)地特濃，具有獨(dú)特的風(fēng)味。4、香雪甜型酒精體積18%~20%糯米飯用水淋涼后，加酒藥進(jìn)行糖化，拌入少量麥曲，并加入陳年糟燒(一種用黃酒糟蒸餾而得的白酒)，代替水?？谖短攸c(diǎn)

以上的文章當(dāng)中我們了解到了花雕酒是不是黃酒,黃酒的功效有很多種，黃酒當(dāng)中含有糖分可以有效地起到豐胸和治療乳腺疾病美容養(yǎng)顏的功效，所以說少喝一些紅酒對(duì)身體來說有很大的益處。