肉加饃，從名字就可以聽出來是把里脊肉夾到饃里的肉加饃，肉加饃，在路邊的小攤上有很多賣的，可是畢竟自己制作的才安全健康，肉加饃的制作方法，簡單方便。可是對于里脊肉選擇是非常重要的，下面就來介紹一下里脊肉夾饃的做法和制作它所需要的材料，在家中，給孩子做一個肉加饃，是非常不錯的選擇。希望大家可以試一試。
我們知道其實里脊肉也就是豬肉，所以說里脊肉夾饃的營養價值也比較高，但與此同時我們也需要注意食用之后不要馬上大量的飲茶，因為這樣容易導致消化不良，容易造成便秘甚至是很多致癌物質的滯留。
一、準備原材料豬里脊肉肥三瘦七改切成大塊，加鹽、雞精、胡椒粉、一勺老抽、兩大勺料酒，幾片生姜，拌勻腌制即可。鹵料一包，過水沖洗濾干備用二、高壓鍋倒入約半鍋水后加入鹵料，加按口味加少許鹽鹽、老抽、香辣醬、雞精、紅糖攪拌均勻把水水燒開后下放入腌過的肉塊，然后蓋上鍋蓋，小火燉25分鐘。三、燉肉的時間來做饃，將面粉置于盆中，將溫水與少許克酵母粉調勻，倒入和面揉成光滑的面團。四、將面團置于盆中，蓋上濕布，置于溫度較高處發酵直至面團發至約原來的兩倍大時將面團取出，重新揉勻分成大小均等的六個劑子，搟成餅形。五、將平底鍋開最小火，將面餅坯下入鍋中烙。烙好一面再翻過去烙另一面反復反面以防止糊鍋六、最后將已經鹵好的肉塊撈出后用刀剁成碎末，用刀在饃上切個切口，將拌好的肉夾入饃中即可食用。自己按照制作步驟知道出來的肉加饃，營養美味又健康，非常適合給家里的小孩和大人吃，吃起來又非常的方便，希望以上我說的對大家有幫助，希望大家做加饃，做的愉快，吃的開心!平時要注意自己的飲食，合理搭配，才能養成一個健康的體魄!
