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海帶怎么打結的呢

作者:xiaobao4  時間:2015-08-23 23:41:24  來源: 大眾養生網

?沒有打結的海帶跟打結后的海帶口感有所不同,有人喜歡沒打結的海帶,有人喜歡打結的海帶。就算是打結的海帶,也建議在海帶泡水之后再打結,這樣浸泡的效果會更好的。但是很多朋友卻苦于不會打結,就算喜歡也吃不到打結的海帶。所以,今天教大家打結海帶的小竅門,希望可以幫助到大家。

巧打海帶結的小竅門:

1、把一整張海帶卷起來,去掉根部。

2、把兩個側邊不均勻的部分切除,將剩下的部分切成2厘米寬的條。

3、用左右手的食指和中指捏住海帶條的一端,在手心方向留出約10厘米長。

4、用右手的拇指在前,食指和中指在后捏住海帶,從前往后往左手伸直的食指和中指上繞半圈,同時右手的食指和中指撐開,并在水平面內向著左手方向旋轉半圈,形成一個小的海帶圈,套在左手的食指和中指上,然后拉緊。這樣按照同樣的方法,把整根海帶都纏在手指上,就像平時織毛衣起針時候的方法一樣。

5、把纏好的海帶小心地從左手手指上取下來,注意不要弄散了纏好的圈,把前面留出的約10厘米長的海帶從圈內穿過到另一側。

6、一只手拿住纏好的海帶圈,另外一只手拉住海帶圈里穿出的海帶的一端,輕輕地從圈里持續扯出,這樣,一組海帶結就打好了。

?也許單看上面的小竅門會覺得還是不會打結,但是真正對著海帶嘗試起來就不難了,多試幾次也就熟練了。打結的海帶最好要多煮一些時候,因為結的部分不那么容易爛掉。當然了,如果要弄涼拌菜,不建議用打結的海帶,影響入味。

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