我們平時生活中有很多地方都有喝湯的習俗，因為湯類是積聚了食物的精華所在，能夠讓我們更好的吸收食物中的營養，同時湯類也不會讓我們覺得特別的油膩，那么我們在生活中想要使身體得到更多的健康一定要掌握好食物的搭配方法，其中杜仲牛尾湯就是很好的一道補血補腎的美食，尤其是在冬天還有祛寒等作用，尤其適合嚴寒冷的冬天身體虛弱的人經常食用，下面一起了解一下杜仲牛尾湯的做法。
杜仲更有補肝腎、強筋骨和安胎、降血壓的功能，在加大份量的煎劑試驗中，更具有安靜寧神的效用。治療腰痛，尤其是腎虛引起的腰痛，杜仲常不可少。治療腎虛引起的胎動（先兆流產），更為功效卓著。在腎虛型高血壓病的方藥中也屬于主要藥物。
杜仲牛尾湯的做法
主料
牛尾1條(約500克)，杜仲30克。
輔料
生姜4片，紹酒少許。
做法
1．先將鮮牛尾，刮去毛，割凈殘脂[1]，洗凈，切段，放入開水拖過。杜仲、生姜洗凈。
2．然后將把全部主料放入鍋內，加清水適量，武火煮沸后，文火煲約3～4小時，調味供用。
上面就是對杜仲牛尾湯的做法是怎樣的介紹，通過了解之后我們知道它做法非常簡單，雖然它對身體有很好的調理作用，那是我們在平時生活中也一定要多進行戶外的身體鍛煉這樣才能使我們的身體更加的健康，另外飲食上也要注意營養的均衡，杜仲牛尾湯雖然對身體有很好的調理作用，但是我們需要平時經常進行制作才能有更好的效果。
