我們平時去面包店，都喜歡買一些吐司蛋糕，抹上甜甜的果醬或者奶油，就特別特別好吃，可以當做早飯，也可以當做零食。搭配上一杯鮮牛奶或者是一杯酸酸甜甜的果汁，那滋味是十分美妙呢!如果是在減肥的人，還可以吃全麥的，就不會長胖啦!那大家想不想自己試著做一做奶油吐司面包呢!

材料：

A料：1/2cup溫水和21/2tsp活性干酵母

B料：2tbsp室溫下軟化的黃油，1tbsp糖(如果要做甜面包，可適當增加糖的用量)，1枚室溫下回暖的雞蛋，1cupcottage

cheese，3cupallpurposeflour

C料：1tsp鹽(如果做甜面包，則將鹽的份量減少到一小撮即可)和1/4tsp蘇打粉(Bakingsoda)

做法：

1、手工法

將A料加入到B料和C料的混合物中，揉成面團，室溫下發酵到體積兩倍大。

面包機面團功能：將A料先放入面包機;然后放入B料，并在頂端按個小坑;最后在小坑里放入C料，按面團功能發酵。

友情提示：不建議用面包機完成整個面包的制作。因為面包機做面包比較忌諱面團過濕，這會導致面包在烘烤過程中頂部塌陷。

2、將面團充分揉去氣體，分割成四個大小均勻的面團，揉圓。

3、用黃油涂抹兩個吐司面包烤盤的四壁和底部。

4、分別將小面團搟成長面片后滾成圓筒狀，然后每兩個并排放入一個烤盤中。室溫下發酵到體積兩倍大。