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田雞黃鱔粥的做法

作者:xiaobao2  時間:2015-08-28 10:49:36  來源: 大眾養生網

相信大家對于黃鱔肯定是不會陌生的吧,黃鱔我們也叫做是海蛇或者叫做是無鱗公子,黃鱔里面含有豐富的營養,常吃黃鱔可以起到很好的保健養生功效,黃鱔有增強記憶力和預防糖尿病的功效,常吃黃鱔還可以起到提高免疫力的好處呢,黃鱔有很多種做法,下文我們介紹一下田雞黃鱔粥的做法。

1.黃鱔去骨切片,田雞剝皮斬件,調味腌制備用

2.蘿卜干洗凈切條,姜切絲

3.用米煮成粥后(一個半小時左右),加入以上材料煮5分鐘,調味即可。

黃鱔的功效與作用

1.增強記憶力

鱔魚中含有豐富的DHA和卵磷脂,經常攝取卵磷脂,記憶力可以提高20%。故食用鱔魚肉有補腦健身的功效。

2.糖尿病患者理想食品

它所含的特種物質“鱔魚素”,能降血糖和調節血糖,對糖尿病有較好的治療作用,加之所含脂肪極少,因而是糖尿病患者的理想食品。

3,保護視力

可以增進視力,促進皮膜的新陳代謝。

在上面的文章里面我們介紹了什么是黃鱔,我們知道黃鱔不但好吃而且還能起到很好的食療功效,黃鱔有提高記憶力和免疫力的功效,黃鱔做法多樣,上文為我們詳細介紹了田雞黃鱔粥的做法。

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