南瓜綠豆粥是一種可以解毒消腫，補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)的養(yǎng)生粥品，特別適合人們?cè)谙奶熘惺秤?。在炎熱的夏天，南瓜綠豆粥可謂是避暑飲品中的佳品，非常適合在夏天飲用哦！那么，到底南瓜綠豆粥的功效有哪些呢？想要知道答案的朋友們，請(qǐng)仔細(xì)的閱讀下文哦！

俗話(huà)說(shuō)，藥補(bǔ)不如食補(bǔ)。近兩年，隨著國(guó)內(nèi)外專(zhuān)家對(duì)蔬菜的進(jìn)一步研究，發(fā)現(xiàn)南瓜不僅營(yíng)養(yǎng)豐富，而且長(zhǎng)期食用還具有保健和防病治病的功能。南瓜含有豐富的鈷，鈷能促進(jìn)造血功能，并參與人體內(nèi)維生素B12的合成，是人體胰島細(xì)胞所必須的微量元素，對(duì)防治糖尿病，降低血糖有特殊的療效。綠豆具有清熱解毒，消暑除煩，止渴健胃，利水消腫之功效。南瓜綠豆湯可清熱解暑、利尿通淋，適用于夏日中暑煩渴、身熱尿赤、心悸、胸悶等，是夏日糖尿病人的理想飲料。

南瓜

1)性味甘、溫，歸脾、胃經(jīng)，有補(bǔ)中益氣、清熱解毒之功，適用于脾虛氣弱、營(yíng)養(yǎng)不良、肺癰、水火燙傷?！侗静菥V目》言其“補(bǔ)中益氣”。

2)南瓜中的果膠能調(diào)節(jié)胃內(nèi)食物的吸收速率，使糖類(lèi)吸收減慢，可溶性纖維素能推遲胃內(nèi)食物的排空，控制飯后血糖上升。果膠還能和體內(nèi)多余的膽固醇結(jié)合在一起，使膽固醇吸收減少，血膽固醇濃度下降。因而南瓜有“降糖降脂佳品”之譽(yù)，患有糖尿病者，常取本品佐餐，不僅可以果腹，而且還可以降糖降脂，可謂一舉數(shù)得。

綠豆味甘，性涼，入心、胃經(jīng)；具有清熱解毒，消暑除煩，止渴健胃，利水消腫之功效；綠豆性寒，素體虛寒者不宜多食或久食，脾胃虛寒泄瀉者慎食。、

?看了上文，相信你已經(jīng)知道南瓜綠豆粥的功效有哪些了吧！這么一種營(yíng)養(yǎng)豐富，味道鮮美的南瓜綠豆粥，很值得你學(xué)習(xí)哦！想要吃咸的可以加點(diǎn)鹽、想吃甜的還可以加點(diǎn)冰糖或者白糖，味道會(huì)更加美味哦！想要吃的朋友可以自己在家學(xué)習(xí)哦！