龍蝦是一種資源比較多的食物，這種食物在我們的生活中可以說是到處都是，龍蝦也是我們餐桌上最常見的一種主力菜肴，人們可以將龍蝦制作成非常多的菜肴，供人們大量的食用，龍蝦當中尤其以海龍蝦比較受歡迎，還龍蝦的個頭更大，可食用的部分更多，那么，海鮮龍蝦的做法大全有哪些呢？
蒜泥龍蝦的做法?
1.把蒜切泥狀，或者用絞肉機攪碎。盡量切碎
2.鍋內預熱倒入大半碗食用油，倒入蒜泥熬制1分鐘左右。
3.加入3分之一蒜泥那么多的糖。加適量鹽，加少許醋提鮮
4.倒入龍蝦。倒入一聽雪花啤酒。加少許水。大火燒制。等蝦味出來，大約10分鐘左右即可。加入雞精。
蒜泥攪碎，糖要多些但要適量。燒出來帶湯水的比圖片澆蒜泥的更好吃。付：蝦買來要洗凈，用刷子刷蝦肚子幾下再用水沖幾遍就可以了，蝦不要剪頭和爪子，不然燒出來肉都松散了不好吃。
香辣龍蝦的做法?
1.龍蝦侵泡，用牙刷清洗腹部，沖洗完瀝干水分。
2.蔥切段，蒜切沫（大蒜分量多點才入味），干辣椒切段。
3.鍋中入油，爆香蒜末，干辣椒，倒入龍蝦一起翻炒，加入鹽翻炒，待龍蝦變紅，加蔥段，倒入適量生抽老抽，翻炒均勻后加水沒過龍蝦，煮開后中火燜5分鐘左右加入一點味精，香菜翻炒，即可出鍋。從以上的講解來看，海鮮龍蝦的做法大全比較多，人們可以根據自己的口味需要來選擇自己認為合適的做法，然后用這種做法做出來的龍蝦是非常的美味的，因為剛開始的材料和味道方向是符合自己的味覺要求的。
