??隨著生活水平的提高，許多以前覺得很是貴重的東西現(xiàn)在也都在平常百姓家的餐桌上出現(xiàn)了，比如說靈芝，之前大家都知道是中藥，其實除了中藥中當藥材，它還有很多其他的食用方法，一種是比較常見泡水喝；還有就是煲湯喝，除此之外還有用現(xiàn)代科技做成的膠囊等等，今天要給大家介紹的是一款湯品，也就是靈芝老鴨湯的做法。
??材料：老鴨750克，靈芝40克，蜜棗10克，陳皮1小塊，食鹽適量
??具體做法：
??1、先凈老鴨剖洗干凈，去毛、去內藏、去鴨尾，斬大件。下入沸水鍋中焯透，撈出瀝干。
??2、靈芝、蜜棗洗凈：陳皮浸軟，洗凈。
??3、將清水放入煲內燒沸，加入以上原料，猛火煲沸后改用慢火煲3小時，加少許的鹽調味即可。
??特別提示：此款湯水補而不燥，具有強身健體、潤肺補腎、養(yǎng)陰止咳之功效：特別適宜陰虛體瘦、食欲缺乏者飲用。靈芝具安神、健胃、去痰、活血的作用；陳皮具仍行氣健脾、燥濕化痰的作用；老鴨肉有滋陰補虛、利尿消腫的作用；蜜棗具有補中益氣、止咳潤補肺腎、化痰平喘的作用。
??石耳別名巖菇、靈芝、臍衣、地耳、石木耳，為石耳科植物石耳的地衣體。主產(chǎn)于江西、浙江、安徽等地。生于懸崖峭壁上的向陽面。全年可采，采得后陰干。、靈芝味甘苦、性平，歸心、肺、肝、脾經(jīng)；可養(yǎng)心安神，養(yǎng)肺益氣，理氣化淤、滋肝健脾。主治虛勞體弱，神疲乏力，心悸失眠，頭目昏暈，久咳氣喘，食欲不振，反應遲鈍，呼吸短促等癥。
??看了上面關于這款靈芝老鴨湯的做法，是不是很心動了，因為只要配好材料的話，煲湯是很容易上手做出來的，面對這么一款不但好吃而且還養(yǎng)生的湯怎么能不試試了，好好們行動起來，為家人奉上這道美食吧。
