枸杞中含有豐富的胡蘿卜素、維生素A1、B1、B2、C等鈣、鐵等營養物質,這些物質又是健康眼睛所必需的,因此枸杞中最為大眾所熟知的好處就是明目。歷代的醫學專家治療肝血不足、腎陰虧損等所引起的視物昏花和夜盲癥等,藥方中經常出現枸杞子的配方。民間也經常將枸杞子作為治療慢性眼病的食療方法。
1、枸杞子對特異性、非特異性免疫功能均有增強作用,還有免疫調節作用。
2、枸杞子有抗腫瘤作用。
3、枸杞子有抗氧化、抗衰老作用。
4、枸杞子有保肝及抗脂肪肝的作用。
5、枸杞子能刺激機體的生長,對某些遺傳毒物所誘發的遺傳損傷具有明顯的保護作用。
7、枸杞子能影響下丘—垂體—性腺軸功能,并有較好降血糖作用。
8、枸杞子可增強生殖系統功能,加強離體子宮的收縮頻率、張力及強度。
10、枸杞子有一定降壓作用。
枸杞的食用注意事項
枸杞泡水好處多多,但是同樣的也有一定的注意事項,不當服用就會為我們的身體健康帶來不良的影響。首先,枸杞雖好,但是卻不表示每個人都適合的。枸杞溫熱身體的作用非常明顯,因此正在感冒、發燒、有炎癥或腹瀉的人需要慎重選擇。
試試編輯推薦的這幾款食療
一、枸杞燉羊肉有固精明目,強筋補腎作用。適用于男子陽痿、早泄,女子月經不調,性欲減退等腎虛患者。年老體弱,視力減退,頭暈眼花效果亦頗佳。
主料:羊肉1公斤,枸杞20克,清湯2公斤,香蔥、食鹽適量。
先放入沸水中煮透,撈出切成小方塊,與生姜片一起倒入熱油鍋內煸炒,烹入料酒,然后倒入砂鍋內,放入枸杞20克,清湯2公斤,香蔥、食鹽適量,用小火燉爛。加味精調味食用。
原料:淮山五錢、巴戟天五錢、枹杞五錢、海參八兩、紅棗二十粒。
1、將淮山、巴戟天、枸杞、海參、紅棗洗凈。
2、海參切塊,與上述材料一起放入燉鍋,加入適量水分,隔水燉煮三小時。