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棒棒糖蛋糕的做法有哪些

作者:fyy7  時間:2015-09-06 18:51:12  來源: 大眾養生網

棒棒糖蛋糕不知道大家有沒有聽說過,棒棒糖、蛋糕都是人們愛吃的零食甜品之一,當兩者混合又會發出怎樣的火花呢?一定會有人說,我不會,我不懂這些,我也沒學過怎么做蛋糕。不用怕,下面一起來看看棒棒糖蛋糕的做法吧!

主料

沙哈蛋糕體180G黃油30G

輔料

白巧克力至少120G

【棒棒糖蛋糕】的做法步驟

1.沙哈蛋糕的蛋糕體180G掰碎~

這個蛋糕體本身加了巧克力~比普通的海綿蛋糕組織要潤很多

2.加入30G軟化的黃油拌勻(請根據自己蛋糕體的濕潤度調整)

3.用勺子把拌勻的蛋糕碎再碾碾細~否則做出來的蛋糕球會不光滑

4.拿一個保鮮袋~取一小團蛋糕放在里面~擰一下~就基本成球形了

(用手搓實在是太麻煩了~一不小心就用力過猛會散開~而且還弄得滿手油。所以就想了這么個辦法)

5.一個個擰好~被擰得不平整的地方稍微用手按壓調整一下

6.戳上紙棍~然后放入冰箱中冷藏2個小時以上備用~

(在戳入棍子之前在棍子前端抹一點融化的巧克力作為粘合劑~這樣冷卻固定后就不怕散)

7.白巧克力隔水融化。如果可以的話盡量比需要的量多一些~容易掛得光滑干凈漂亮

我只剩80G左右~最后怎么都掛不滿~弄得表面亂糟糟的很難看~最后一個實在沒辦法只能湊一個黑巧

8.把冷藏過的巧克力蛋糕球在融化的白巧克力中打個轉掛滿后取出來

9.我用廢舊錫紙盒弄了個簡易的架子戳在上面~放至表面凝結就可以了

白巧克力凝固時間很長~所以不要總是去碰它~否則會破壞表面的~

雖然以前吃過兩次虧了==但是我還是忍不住總想試試看快好了沒~結果這次還是壓了不少手指印

其實,動手為自己、朋友、家人做上一道甜品未嘗不是一件幸福的事情。即便是新手菜鳥,在認真研究和實踐后,也會做出可口的食品來。建議大家認真揣摩今天為大家介紹的棒棒糖蛋糕的做法,多多動手操練,一定可以做出滿意的成品。

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