飯團(tuán)起源于日本，是日本人早期出去野餐的時候午飯的首選，我們對飯團(tuán)的傳統(tǒng)印象就是一團(tuán)白米飯，里面的餡就看個人喜好了，可以是內(nèi)餡也可以是烤鮭魚，也有人在里面放海苔的。很多人對飯團(tuán)米飯的做法還不是特別的了解，我們聽聽廚師對此是怎么說的，希望大家都能夠嘗試制作這道美食。

臘香飯團(tuán)

原料：

米飯、臘腸、胡蘿卜、黃瓜（可用青豆代替）、壽司專用醬油。

壽司與飯團(tuán)

有的朋友看我天天上西點(diǎn)，想換點(diǎn)別的花樣，呵呵。其實(shí)我的心理也是這樣想的，這不，今天改改口味好拉。來個日式的。這個壽司，我去了小米的美食美味和東京那兒學(xué)習(xí)過了，并看了＜壽司飯團(tuán)60種＞才做的。

做這個東東的時候，我的心理真是沒底，第一，我懷疑究竟好不好吃？第二，我的老公能不能夠接受？（因?yàn)樗蔷芙^日貨的，有那么一小點(diǎn)的愛國情節(jié)，那么這日式的吃法他能不能夠接受呢？）

當(dāng)然，在1個小時之后，有了答案。

第一，非常的好吃，和粽子有的一拼啊。

第二，我老公也吃了好多，本來他對新鮮事物都是持懷疑態(tài)度的，不過吃過以后，說好吃。

我的心總算放了下來。。

原料：大米一杯，糯米一杯，（我這個杯子是電飯鍋的杯子，容量可以裝水150ML）黃瓜，胡蘿卜，火腿腸，蛋皮各少許

米醋22克，糖13.5克，鹽4.5克

做法：

1，準(zhǔn)備兩種米各一杯，煮成米飯

2，米醋22克，糖13.5克，鹽4.5克做成壽司醋

3，米飯做好以后，過10分鐘，取出來乘熱倒入壽司醋攪拌，從上往下翻，不要來回瞎翻（你們在操作的時候，如果不知道怎么加入醋的比例的話，是這樣的。醋

糖

4，黃瓜，胡蘿卜，火腿腸，全部切成小條

5，壽司簾鋪好，上面放壽司紫菜（海苔）

6，米飯冷卻之后，放在紫菜上面

7，再依次放蛋皮，放黃瓜，胡蘿卜，火腿腸條（這些條條放邊上一點(diǎn)，我這個照片上有點(diǎn)再中心了，后來卷的時候，我發(fā)現(xiàn)不對勁，就往自己面前去了去）

8，開卷

9，卷到中間的樣子

10，成功

接下來，我又用剩下的米飯加入黃瓜，胡蘿卜，火腿腸粒做了幾個飯團(tuán)，也很好吃。

1，米飯加入黃瓜，胡蘿卜，火腿腸粒攪拌好

2，保鮮膜上面放入1，重量50克左右