瑪卡是一種十字花科類的植物，這種植物的營養價值高并十分廣泛，因此被人們運用到很多領域中。可被人們加工成非常有益于身體健康的補品。比如說是用來泡酒可改善體質，相信很多人都想自己嘗試在家里泡制，但又不了解具體的方法，下面就為大家簡單的介紹一下瑪卡泡酒的過程。
第一步，取瑪咖根洗凈，切成片狀。
第二步，選取高粱酒，酒精濃度要在60%以上。
第三步，將已經準備好的瑪咖裝入容器中，倒入白酒。
第四步，加入少量冰糖和少許枸杞后密封，半個月后飲用。
瑪卡經陽光曬后可以食用，也可以制成涼拌菜，熟食更佳，早在哥倫布到達美洲前，秘魯國寶已屬備受人們青睞的蔬菜，它能提供大量熱能，品嘗過瑪卡的人說，食用它有滿足感，令人感到十分舒服，其味道甘美。
瑪卡的鮮根可以和肉或其他蔬菜一起炒熟食用，也可以曬乾后用水或牛奶煮熟食用，當地土著人常把鮮根加蜂蜜和水果榨汁作為一種飲料飲用。瑪卡富含高單位營養素，對人體有滋補強身的功用，食用過的人會有體力充沛、精神旺盛不會疲勞的感覺。
瑪咖酒對于男性朋友來講會有著非常好的作用，它不但可以幫助男性朋友改善性功能方面的問題，還可以起到強身固體的作用，因此建議男性朋友在條件允許的情況下可以適當的少酌一些瑪卡酒，但是不建議為了能起到效果而大量的服用，以免出現適得其反的效果。
