酒，在中國的歷史里源遠流長。酒在古代或是現在都是美味的飲品，古人常稱就為佳釀或玉漿。那么這酒除了可以喝外，還有治病的功效，一般治病的酒都是外敷使用。例如蛇酒等藥酒。那么今天給大家教打擊做一款酒，既可以內服也可以外用，那就是洋蔥泡酒，下我們就來看看洋蔥泡酒的做法。

1、洋蔥比骨質酥松癥的藥有效。洋蔥的效果可能來自于“預防骨質流失”，因此想要利用洋蔥保健的人，每天可能要吃上200-300公克（10盎司）的洋蔥，才能夠預防骨質酥松癥。

2、洋蔥可以預防膽固醇過高。每天生吃半個洋蔥，或喝等量的洋蔥汁，平均可增加心臟病人約30%的HDL含量（HDL為高密度脂蛋白膽固醇，一種被認為有助于預防動脈粥狀硬化的膽固醇，也是一種的好的膽固醇。

3、洋蔥可以分解脂肪。當你享用高脂肪食物時，最好能搭配些許洋蔥，將有助于抵銷高脂肪食物引起的血液凝塊；所以說牛排通常搭配洋蔥一起吃，是很有道理的。

4、洋蔥可以預防胃癌。洋蔥和大蒜、大蔥、韭菜這些蔥屬蔬菜，因含有抗癌的化學物質，研究人員在中國山東省一個胃癌罹患率很高的地方所做的調查發現，當洋蔥吃得越多，得胃癌的機率就越低。

做法

準備材料：洋蔥2個，紅葡萄酒500毫升，1瓶普通紅葡萄酒配三個洋蔥。

1、將洋蔥洗凈，去掉表面茶色外皮，切成八等份約半月形。

2、將洋蔥裝入玻璃瓶內，加入紅葡萄酒，(將剝下來的外皮也一起加入效果更好)。

3、將玻璃瓶蓋好密封，在陰涼地方放置約2至8日。(一星期左右最好)

4、將玻璃瓶的洋蔥片，用濾網過濾后，洋蔥、酒分開裝入瓶中，放置在冰箱中冷藏。

這洋蔥泡酒味道極其濃郁，不僅可以內服還可外敷，是居家必備的佳酒。而且洋蔥泡酒用主要材料是酒和洋蔥，這兩樣材料都是平時都是可以在市場或超市可以買到的，有空的朋友不妨自制一瓶洋蔥泡酒放在家里，常常飲用。