大家都知道餅干在我們的生活中是一種非常重要的食物，這種食物在我們的發(fā)生饑餓的時候是最適合用來填飽肚子的，因此，人們在生活中可以多吃一些餅干食物，而餅干食物的種類是非常多的，各種各樣東側(cè)餅干食物能夠滿足不同人士的需求，例如杏仁餅干就是一種，那么，杏仁餅干的做法大全是什么呢？

甜杏仁是一種健康食品，適量食用不僅可以有效控制人體內(nèi)膽固醇的含量，還能顯著降低心臟病和多種慢性病的發(fā)病危險。素食者食用甜杏仁可以及時補充蛋白質(zhì)、微量元素和維生素，例如鐵、鋅及維生素E。甜杏仁中所含的脂肪是健康人士所必需的，是一種對心臟有益的高不飽和脂肪。

酥油或黃油120克；白糖100毫升；雞蛋一個；富強粉300毫升；泡打粉2.5毫升；小蘇打2.5毫升；大杏仁若干

做法：

1、面粉、小蘇打和泡打粉混合過篩備用。

2、烤箱預熱至180攝氏度。

3、酥油和白糖放入盆里，用打蛋器打成奶油狀，再加入打散的雞蛋拌勻。

4、將1放入3，搓成不粘手的面團。如果覺得面團粘手，可再補一些面粉。

5、把4分成若干份，分別揉成小圓球，間隔2CM擺在烤盤上，按扁，表面刷蛋液，裝飾杏仁。放入預熱好的烤箱烤20分鐘至餅干底變成淺棕色即可。

以上就是對于杏仁餅干的做法大全是什么的講解了，希望有興趣吃餅干的人士可以了解一下，這種食物在我們的生活中是營養(yǎng)的食物，能夠補充身體的營養(yǎng)，發(fā)揮杏仁的礦物質(zhì)作用，讓身體的礦物質(zhì)不斷的滿足身體的需要，所以杏仁餅干的做法大全是值得人們學習的。