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臺式飯團的做法有哪些

作者:xuyan32810  時間:2015-09-12 02:56:16  來源: 大眾養生網

不知道大家之前有沒有接觸過臺式飯團,只要我們吃過臺式飯團的人都想再吃第二次,因為臺式飯團太美味了,讓很多人都特別,無法抵擋,很多人也都想自己嘗試著去動手做一做,但是對于才吃飯團的做法還不是很了解,下面就讓我們一起來了解一下臺式飯團的做法有哪些的相關問題吧。

做法一:

1.首先在米飯放入適量鹽、芝麻、芝麻油用飯勺攪拌均勻,放在一邊晾著。

2.加入少許鹽蛋打散,平底鍋加熱放油,用小火將雞蛋攤成薄薄的餅,取出后切成細長條,放涼備用。

3.黃瓜、胡蘿卜切成似紫菜的長度,加入菠菜撒少許鹽,用香油炒軟即可。

4.將準備好的黃瓜條、胡蘿卜條、雞蛋條、火腿腸條、菠菜條依次排成一排,以方便拿取。

5.紫菜放在竹席上,帶上一次性手套拿取白飯平鋪在約法3/4的紫菜面上,用手抹平,米飯的厚度大約0.5厘米,并空出上端1厘米左右的紫菜

6.開始放料,在紫菜靠近自己的四分之一處先擠上幾條千島醬,撒上肉松,雞蛋條,菠菜2根,黃瓜1條,胡蘿卜一條,火腿一條;然后用力把紫菜卷起來,卷成一個細長的卷。

7.把做好的紫菜卷用刀切成1.5cm的小片,然后把它們擺到一個漂亮的盤子里面即可。

做法二:

1.準備好所有的食材。

2.米飯煮好備用。

3.雞蛋加少許鹽打散。

4.到如平底鍋中小伙煎至。

5.直到蛋液凝固成為蛋皮。

6.冷涼后切長方小塊備用。

7.三文魚切薄片。

8.取一個小碗加入鹽,白醋,白糖。

9.再滴入兩滴檸檬汁拌均勻成為壽司醋。

10.壽司海苔剪成手指粗長條。

11.一碗米飯趁熱加入15毫升壽司醋拌均勻。

12.取少許米飯,手上沾一些壽司醋捏成橢圓形飯團。

13.上面鋪上一塊蛋皮,然后用海苔纏繞封口。

14.同樣的飯團鋪上一塊三文魚,也用海苔纏繞捆綁。

15.簡易的壽司飯團就做好了,吃的時候可沾一些芥末或者壽司醬油即好。

通過以上內容地了解我相信大家對于臺式飯團的做法有哪些的問題已經要了一個更清晰的認識,這些問題需要引起我們每個人的高度重視,臺式飯團的做法并沒有我們想象中的那么難,我們只要按照步驟一步一步的來都可以盡快的做出這道美味的菜肴。

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