煎餅果子在生活中我們常常吃到的。我們都知道對于食物來說，要想食物好吃的話，食物的食材是要選擇比較好的。煎餅果子要想好吃的話，我們除了要選擇優(yōu)質(zhì)的面粉外，還要用到好吃的醬。要想制作出好的醬料，我們就要好好了解一下醬料的制作方法。那么到底煎餅果子的醬怎么做?
配料:醬油.面.鹽.雞粉.味精.孜然.芝麻.糖.韭菜花.紅方,五香粉
做法:把適量的水燒開,倒入攪好的面,<不怕稀>然后就攪拌粘稠加入調(diào)料,.待涼,看醬的粘稠度如果太干就加入適當(dāng)?shù)乃?保證象買的一般醬的粘稠度就可以啦。就這么簡單,大概意思我就說完了,看你這個人專不專心,要是專心肯定沒有問題的。
做法二：材料A：韓式辣椒醬100克、醋50ml
材料B：檸檬汁1大匙、砂糖1大匙、蒜泥1小匙、蔥末2大匙、芝麻油1大匙、熟白芝麻1大匙
做法：將材料A混拌均勻后，加入材料B拌勻即可
做法三：自制甜面醬做法：郫縣豆瓣100克，四季寶幼滑花生醬100克，甜面醬200克，蠔油一勺，胡椒粉、冰糖少許，姜末、蒜末、蔥末，30克干紅辣椒剁碎，植物油，香醋。把豆瓣剁成茸，與花生醬、甜面醬、蠔油一起裝入盆中，攪拌均勻成混合料。燒熱鍋，倒油，油要多，油熱，先下姜末、蒜末、蔥末、辣椒末炒香，再將混合料倒入鍋中，然后用小火，用鍋鏟慢慢推勻即可。
貼士：做醬時，不能攪拌或翻炒，而是慢慢地推勻。等鍋中冒出均勻小泡，香氣四溢時，放入胡椒粉、冰糖拌勻即可。
按照以上的制作方法以后，就應(yīng)該制作出好吃的醬料。要是能在煎餅果子上涂上這些美味的醬料的話，我們就能享受到美味的食物了。但是問題的關(guān)鍵是我們要親手制作這種醬料，這樣才能真正意義上的學(xué)會醬料的做法了。最后也希望大家都能在生活中享受美食!
