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山藥紫薯泥的做法

作者:fyy26  時間:2015-09-12 23:58:34  來源: 大眾養生網

不知道大家有沒有吃過山藥紫薯泥呢,這是一種非常好吃的食物,而且山藥中富含了很多,對于我們身體非常有益的物質,長期使用,對于我們的身體是有百利而無害的,可能很多人想吃山藥紫薯泥,但是對于山藥紫薯泥的做法還不是很了解,下面就讓我們一起了解一下山藥紫薯泥的做法吧。

做法一:

1.戴手套給山藥去皮,斜切成段,再把段豎切成菱形片,放入水中洗掉粘液,胡蘿卜也這樣切,菜心也切段。

2.鍋中燒開水,下入山藥和胡蘿卜燙至水再次開起,撈出,菜心燙一下馬上撈出。

3.重新起鍋下少許油,下燙好的蔬菜加1/2小匙鹽大火快速炒勻出鍋即可。

做法二:

1、山藥去皮切塊,用水泡洗,瀝干水分,拍上少許干淀粉;把雞蛋打入碗內,加入面粉、干淀粉、少許清水、少許油調成糊,把山藥一一放入掛糊;

2、鍋內倒入油,燒熱,放入山藥,炸至金黃脆硬時撈起瀝油;

3、將鍋洗凈,加入清水、白糖,用小火炒至兩面金黃起小泡時,放入炸好的山藥炒勻,盛入抹好油的盤內,配上一碗涼水即可。

做法三:

1.山藥去皮切粗丁;四季豆放入加鹽的沸水中汆燙至翠綠,備用。

2.雞胸肉洗凈瀝干,切成一口大小,以鹽、胡椒粉、太白粉抓勻,再放入沸水中汆約燙1分鐘,撈起瀝干備用。

3.熱鍋,倒入適量油,加入作法1的山藥丁,煎至各面均上色,撈起備用。

4.于作法3鍋中,放入姜末、蒜末、辣椒末炒香,再加入作法2的雞胸肉及糖醋醬拌炒至入味。

5.再于作法4中加入作法1的四季豆拌炒一下即可。

我們大家都可以嘗試著自己去動手做一做山藥紫薯泥,相信我們做出來的山藥紫薯泥一定會比買來的更加美味,心動不如行動,趕快去嘗試一番吧,美味就在前方,這是令我們很多女性朋友都特別喜愛的一種食物,我們的男性朋友可以嘗試去學習一下。

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