平時對于美食的研究還是不可少的，一方面可以讓自己吃到更多的美食，另一方面也能讓自己的身體補充更多的營養，通過飲食來達到養生保健的效果還是很不錯的，比方說昆布就是很常見的一種具有滋補性的食材，掌握具體的制作方法很有必要，那么昆布的做法是什么?
昆布豆腐海鮮味增湯
材料：昆布(海帶海藻)，蝦米，豆腐，日式味增or韓國大醬，蔬菜，海參，扇貝柱，蝦仁，香菇，白芝麻，香蔥
做法：
1.將昆布放入高湯煮沸，味增用少許高湯化開，倒入鍋里。
2.放入豆腐、海鮮、香菇小火煮。
3.待水滾，加入蔬菜，煮一分鐘。加入香蔥、芝麻即可上桌，可以根據個人口味調味。
功效：排毒養顏。有防癌作用。
姜味昆布銀鱈
材料：銀鱈400克，昆布30克，美白菇1包，，姜1塊調味料：味霖1大匙，糖半大匙，醬油1大匙半，酒100cc，
做法：
1.先將鱈魚去骨切大塊，姜切絲，昆布放入水中泡軟后再撈起切絲，美白菇切去蒂頭后撕成小朵備用
2.鍋中倒入1杯水、酒、味霖、醬油和糖煮滾后，放入銀鱈和姜絲以小火煮一下，翻面再加入昆布絲和美白菇，加入適量水，蓋上鍋蓋煮約2分鐘，將美白菇先盛入盤中，再煮約3分鐘后，將海帶盛入盤中，并擺入魚塊即完成今天的這一道姜味昆布銀鱈了功效：可以預防便秘和文明病，還能促進新陳代謝、排除血液中的廢物和增強脂肪代謝機能。
此外水發昆布500克，洗凈切小塊，煮熟后撈出，加白糖200克拌勻，腌漬1日后即可食用。每日2次，每次食用50克，可治慢性咽炎。
上文中對昆布的做法是什么給出了明確的介紹，想必大家也都心中有數了，昆布可以與很多的食材一塊搭配來做成美味，讓人們大飽口福，也能給自己的生活增添更多的激情與色彩，畢竟飲食是生活中最關鍵的組成部分，還是需要重視起來的。
