芝士的吃法有很多種，通常知識就是一種經過發酵后的奶制品，可口而且芝士當中保留了原有的乳酸菌，芝士搭配上雞肉制作出的美食，既好吃又美味，而且營養價值非常的豐富，對于我們的身體和兒童來說有提高免疫力的功效，今天就來為大家介紹一道芝士雞肉卷的做法。

芝士的吃法

奶酪(其中的一類也叫干酪)是一種發酵的牛奶制品，其性質與常見的酸牛奶有相似之處，都是通過發酵過程來制作的，也都含有可以保健的乳酸菌，但是奶酪的濃度比酸奶更高，近似固體食物，營養價值也因此更加豐富。

每公斤奶酪制品都是由10公斤的牛奶濃縮而成，含有豐富的蛋白質、鈣、脂肪、磷和維生素等營養成分，是純天然的食品。

就工藝而言，奶酪是發酵的牛奶;就營養而言，奶酪是濃縮的牛奶。

奶酪的體積小、能量高、營養素高度濃縮，特別適合寶貝的需要。由于經過了微生物發酵，奶酪中的蛋白質非常容易消化吸收，很適合嬌嫩的寶貝用來補充營養。特別是北方孩子普遍缺鈣，奶酪可是個寶。

芝士雞肉卷的做法

材料

雞胸肉，火腿片，芝士，西蘭花，草莓，鹽，胡椒粉，油，雞粉，面粉，雞蛋。

做法

1.原料

雞胸肉、火腿片、芝士、西蘭花、草莓調料

2.雞胸肉切成薄片，用刀背輕輕敲打(敲斷雞肉纖維，雞肉更加薄)。

3.用鹽、胡椒粉、雞粉腌制雞肉片10分鐘。

4.第一層放雞片、第二層放火腿片、第三層放芝士片卷起。

5.卷好的雞卷用面粉過一圈，再用蛋液過一圈。

6.鍋里放油六成熱，放入雞卷中火煎至表面金黃。