現(xiàn)在很多年輕的朋友或者是小孩子啊，都很喜歡吃一種甜品，那就是布丁了，吃起來q彈軟滑，而且還有很多種口味，今天我們就來學學怎么制作布丁，那么制作布丁，布丁粉就是一種必不可少的原材料，今天我們選擇使用奶油布丁粉，那么它經(jīng)過怎樣的制作才能成為布丁呢！我們一起來學學。
材料：巧克力牛奶400CC、砂糖3大匙（個人覺得還應該在加電）、雞蛋3個、焦糖漿（砂糖3大匙，水一大匙。用小鍋做，把砂糖和水到入鍋內(nèi)，迅速攪拌，用強火加熱）
做法：①將巧克力奶加熱加入砂糖，砂糖融化后馬上熄火散熱（注意不要讓牛奶沸騰）
②將雞蛋攪拌充分
③把①到入②
④用過濾網(wǎng)把③過濾
把焦糖漿倒入4個杯子內(nèi)，并將第4步分至其上。用蒸鍋蒸，等下層水沸騰，即可放入。強火蒸2-3分鐘，弱火13-15分鐘。冷卻放入冰箱2小時候即可。
布丁粉的功效與作用
這種想法雖然正確，但是可以告訴您的是布丁粉雖然含有一些化學成分，不過它在制作成為布丁之后，這些化學成分是微不足道的，甚至布丁粉還有一定的好處。具體布丁粉的功效和作用如下：
1.熱量低，具有減肥功效布丁粉的熱量很低，因此減肥時期可以用布丁粉來充饑，起到減肥的作用。
2.消暑解渴布丁粉制作的布丁含有大量的水分，夏天食用可以消暑解渴，確實是夏日佳品。
