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豬蹄燉雞血藤怎么做呢

作者:xuyan3287  時(shí)間:2015-10-17 20:45:47  來(lái)源: 大眾養(yǎng)生網(wǎng)

??愛(ài)美之心人皆有之,現(xiàn)在很多女性為了自己的身體健康,常常會(huì)吃一些養(yǎng)生的食物,但是他們對(duì)很多的食物又不是特別的了解,不知道它們的功效和制作方法,下面小編就給大家推薦一種美味的食物,豬蹄燉雞血藤,那么下面我們就來(lái)了解一下各種食物的制作方法是什么呢!

制作方法

1、將豬蹄上的毛刮洗干凈、先將豬蹄放在沸水鍋內(nèi)焯去血污和腥膻味,再放入燉豬蹄砂鍋內(nèi)。姜拍松,蔥切段。

2、將雞血藤切段裝入紗布袋內(nèi),扎緊袋口,用清水浸漂過(guò),放入砂鍋內(nèi)。加入姜、蔥、紹酒、胡椒、鹽、白糖,清水適量(漫過(guò)豬蹄)。先用武火煮沸,撇去浮沫,轉(zhuǎn)用文火2~3小時(shí),至熟爛。

3、撈出豬蹄,切成塊,再放入湯內(nèi)煮沸,撈出紗布藥袋不用,放味精調(diào)好口味即成。飲湯食肉。

功效

此菜具有補(bǔ)血活血、強(qiáng)筋骨作用。可防治腰膝酸痛、麻木癱瘓、月經(jīng)不調(diào)、乳汁不通、貧血等癥。

附注

烹制的燉法有三種:即燉、清燉、侉燉、燉多為紅色,主料不掛糊;清燉為白色,主料不掛糊;侉燉多為黃色,主料掛糊,本菜是清燉,質(zhì)地軟爛,白色,原汁原味,鮮美。

??以上就是豬蹄燉雞血藤的制作方法,該道美食可以起到獨(dú)特的功效,可以對(duì)女性起到獨(dú)特的豐胸的功效,還可以延緩皮膚的衰老,增強(qiáng)皮膚的彈性,對(duì)于在月子期間的女性,豬蹄和雞血藤的搭配,還能夠起到獨(dú)特的催奶功效,是女性健康的主要食物之一。

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