經常聽到蓮藕炒肉，土豆片炒肉這類的菜，大家是不是從來沒想過藕片炒土豆片也是一道非常不錯的菜肴呢，事實上這道菜的味道也是非常不錯的，知道很少有人知道怎么煮這道菜才比較好吃，現在就由小編來為大家解決疑惑，希望你們可以認真的看一看，多學習一些做菜的方法總是很不錯的哦，既可以收到家人的夸獎也可以吃到自己親手做的美味。
主料：蓮藕250g，土豆200g，五花肉150g
1.蓮藕去皮洗凈，切片。
2.五花肉切片。
3.土豆去皮洗凈，切片。
4.鍋中倒入油，燒至七成熱，放入蒜末炒香。
5.放入五花肉。煸炒至變色，倒入少許醬油，炒勻。
6.放入藕片和土豆片。
7.一起翻炒三分鐘，放入適量開水。放入鹽和五香粉調味。
8.大火燉十分鐘。
9.撒上蔥花，出鍋即成。
土豆是中西方人民都愛的平價美食,紫土豆,黑土豆的營養價值及功效也是土豆家族中非常高的.酸辣土豆絲,土豆泥,牛肉燉土豆,土豆餅都是常見的做法土豆中的蛋白質比大豆還好，最接近動物蛋白。土豆還含豐富的賴氨酸和色氨酸，這是一般糧食所不可比的。土豆還是富含鉀、鋅、鐵的食物。所含的鉀可預防腦血管破裂。它所含的蛋白質和維生素C，均為蘋果的10倍，維生素B1、B2、鐵和磷含量也比蘋果高得多。
藕片炒土豆片原來有這么多的說法，看了小編也得好好的學一學了，大家住這道菜的時候可以適當的放幾滴醋，這樣既不會讓菜粘鍋，而且煮出來的菜也會很可口清脆，大家試一試就知道了，你們一定會愛上這道菜哦，但是煮菜之前一定要記得清洗干凈!
