??要說如今什么蔬菜受到大家的關注呢？當然是生菜啦，生菜是大家最愛吃的蔬菜之一了，主要是因為它的營養價值非常的豐富，能夠起到消化的作用，在吃油膩的東西后，可以選擇吃些生菜。好啦，在了解了生菜的這些后，大家是不是在納悶耗油炒生菜怎么做好吃呢？下面就讓我們一起來看看吧。
??耗油炒生菜的做法如下：
??一、【耗油西紅柿炒生菜】??食材用料：西紅柿一個、生菜適量、蔥、鹽、耗油、橄欖油。
??菜譜做法：
??1.生菜洗凈,折騰成自己喜歡的長短,最好不要太小不然下鍋就沒了,西紅柿去皮切小塊,蔥姜切末。
??2.熱鍋加少許橄欖油,下蔥姜炒一下下,放入番茄塊炒碎,喜歡湯汁多一點泡飯的可以加點水,我加了點水,稍煮一下加入生菜翻炒。
??3.生菜炒到自己想要的程度即可,加少許鹽和耗油,出鍋啦。
??二、【耗油蝦仁炒生菜】??主料：生菜、蝦仁。
??調料：食鹽、味精、蒜、蠔油、芝麻油。
??耗油蝦仁炒生菜的做法：
??1.材料準備。
??2.油鍋燒熱先放入蝦仁和蒜末翻炒。
??3.然后放入生菜,鹽,味精和蠔油繼續翻炒,炒到7-8成熟。
??4.最后點點香油出鍋。
??三、【耗油炒生菜】??耗油炒生菜的用料
??主料：圓生菜100g。
??調料：花生油適量、食鹽適量、雞精適量、蔥適量、蠔油適量。
??蠔油炒生菜的做法
??1.生菜用手撕碎洗凈，瀝干水分備用。
??2.鍋內放油，放入蔥花炒香。
??3.放入生菜翻炒至軟熟。
??4.最后調入適量鹽和雞精，再調入適量蠔油翻炒均勻即可出鍋。
??小訣竅
1、生菜無論是炒還是煮生菜，時間都不要太長，這樣可以保持生菜脆嫩的口感。
2、生菜用手撕成片，吃起來會比刀切的脆。
3、將生菜洗凈，加入適量沙拉醬直接食用，常食可有利于女性保持苗條的身材。
??其實，生菜的做法還有很多很多，以上只是幾種簡單又好吃的做法，只要大家掌握技巧就可以了，希望小編的講解能夠幫助到大家。如果大家喜歡的話，不妨自己動手試一試吧！說不定以后三餐全部都是生菜了哦。
