記得小時候最愛吃的食物之一就是菱角，每年一到這個季節，媽媽就會買來菱角給我們煮著吃，很美味的一種食物。但是，也有一些朋友對于菱角不是很熟悉，一些朋友在初嘗菱角后想買一些帶回去給親戚朋友品嘗，卻又不免擔心會不會很容易壞掉，下面，我們就為大家介紹一下菱角的存放方法。
菱角是一種生草本水生植物菱的果實，味甘、涼、無毒，菱角皮脆肉美，蒸煮后剝殼食用，亦可熬粥食。菱角含有豐富的蛋白質、不飽和脂肪酸及多種維生素和微量元素。具有利尿通乳，止渴，解酒毒的功效。
既然菱角是營養價值這么豐富的食物，那么菱角怎么存放呢?
1、如果是帶殼的菱角，直接冷藏即可，可以保存較長的一段時間，塑料袋上要留有小洞保持通風，以免濕氣在塑料袋中導致菱角發霉。但是值得注意的一點就是，冷藏的時間越長，它的口感也會越差!
2、如果是帶殼的菱角，不放入冰箱冷藏，直接放在保鮮盒中，置于陰涼干爽處，也可以保存一至兩天。
3、如果是去殼的菱角，在保存的時候我們需要先用保鮮袋或者保鮮盒密封好，然后放置在陰涼處或者是冰箱里保存，大概能保存兩天左右的時間。
以上為大家介紹了一些菱角存放的小方法，相信大家對菱角應該如何保存也有了一定的了解。當朋友們以后再遇到菱角的時候，就不必為菱角的保存方法而發愁了，可以放心大膽的多買一些帶回去，送給親戚朋友，讓他們也品嘗一下這種營養價值高、并且味道鮮美的食物。
