炎熱的夏季很多人總是覺得胃口很不好，總是想吃一些清涼敗火的食物，可是卻找不到什么蔬菜來進行搭配，這個時候是吃水果沙拉最好的季節(jié)，不僅僅有水果沙拉，蔬菜沙拉，布丁沙拉，味道好功效多，那么接下來的文章當中小編就來為大家簡單的介紹一道芥末紫甘藍的做法是怎樣的?
材料
紫甘藍(半個)，沙拉醬，芥末
做法
1
將紫甘藍洗凈后切成細絲，洗干凈。然后放在容器里，加適量的鹽腌制30分鐘這樣。
2
腌好后，擠出水份。加入一大勺沙拉醬，并加入芥末和少許白醋拌勻。芥末看個人喜歡加入，芥末的主要辣味成分是芥子油，其辣味強烈，可刺激唾液和胃液的分泌，有開胃之功，增強人的食欲。
3
很簡單的味道也很不錯的一道拌菜，如果你喜歡的男人愛看球的話，你可以做這樣的菜給他。世界杯熬夜的時候可以用來減肥也可以提神，把你我的愛融入到做菜中吧。材料
紫甘藍半顆，檸檬1顆，黑橄欖10粒，橄欖2大勺，黑胡椒碎，干牛至末，干薄荷末，鹽適量
做法
1.紫甘藍切成細絲，淋上兩大勺橄欖油。
2.加入黑橄欖、黑胡椒碎、牛至末、干薄荷、鹽適量。
3.把檸檬皮擦絲、切兩片擠出汁一并撒在色拉上，拌勻即可。小訣竅
1、黑胡椒碎、牛至末、薄荷這些香料撒一丁點兒即可，免得搶了紫甘藍和檸檬的香味。2、蘿卜、花菜、包心菜、紫甘藍這些蔬菜都屬十字花科，多吃能起到預防乳腺疾病的效果。
這一道芥末紫甘藍就為大家介紹到這里味道好，而且方便實惠可以有效的預防各種疾病和乳腺疾病發(fā)生，對于美容養(yǎng)顏又有著不錯的功效，大家快來一起嘗試一下制作好吃美味的芥末紫甘藍。
